Mousse de chou vert au jambon
Facile
< 30 min.
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Ingrédients pour
Ingrédients 8 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
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- 6 feuilles de gélatines
- 1/2 chou vert
- 1 l d’eau bouillante
- 2 cubes cubes de bouillon de volaille
- 1 botte d'estragon
- 2,5 dl de crème fraîche
- 1/4 de céleri-rave
- 4 carottes
- 3 c à s de vinaigre de vin blanc
- 8 tranches de jambon à l'os
- 6 feuilles de gélatines
- 1/2 chou vert
- 1 l d’eau bouillante
- 2 cubes cubes de bouillon de volaille
- 1 botte d'estragon
- 2,5 dl de crème fraîche
- 1/4 de céleri-rave
- 4 carottes
- 3 c à s de vinaigre de vin blanc
- 8 tranches de jambon à l'os