Mousse au chocolat à l’avocat et à la maca
par Line Couvreur


Facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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- 3 avocats bien mûrs
- 4 c. à s. de sirop d’érable
- 125 g de chocolat noir
- 15 g de cacao en poudre
- 10 g de poudre de maca
- 3 avocats bien mûrs
- 4 c. à s. de sirop d’érable
- 125 g de chocolat noir
- 15 g de cacao en poudre
- 10 g de poudre de maca
Commencez à cuisiner
: 15 min. (+ 30 min. de réfrigération)
- 1Prélevez la chair des avocats (± 400 g) et mixez-la finement avec le sirop d’érable et le cacao.
- 2Hachez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes à 600 W (1 min. à la fois, en mélangeant à chaque fois). Ajoutez-le au mix d’avocats, joignez la poudre de maca et mixez encore, jusqu’à obtention d’une texture bien lisse et homogène.
- 3Répartissez la préparation dans 4 petits bols et faites prendre 30 min. au frigo avant de servir.
- 4Astuce : Pour donner du croquant, ajoutez quelques gros copeaux de chocolat au moment de servir.
- 1Prélevez la chair des avocats (± 400 g) et mixez-la finement avec le sirop d’érable et le cacao.
- 2Hachez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes à 600 W (1 min. à la fois, en mélangeant à chaque fois). Ajoutez-le au mix d’avocats, joignez la poudre de maca et mixez encore, jusqu’à obtention d’une texture bien lisse et homogène.
- 3Répartissez la préparation dans 4 petits bols et faites prendre 30 min. au frigo avant de servir.
- 4Astuce : Pour donner du croquant, ajoutez quelques gros copeaux de chocolat au moment de servir.
Par 100 g : Énergie : 285 kcal - Lipides : 21,5 g - Glucides : 16,5 g - Fibres : 5,9 g - Protéines : 3,2 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Par 100 g : Énergie : 285 kcal - Lipides : 21,5 g - Glucides : 16,5 g - Fibres : 5,9 g - Protéines : 3,2 g
Vegan
Veggie - moins de 3€
Dessert
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
- Delhaize Avocat prêt à manger1 pc45
- Maple Joe® Erable | Sirop | Bio250 gr
29 - Jacques Chocolat | Lait | Matinettes128 gr3+1 gratis59
- Jacques Cacao | Poudre250 gr39




