Mousse au chocolat à l’avocat et à la maca

Commencez à cuisiner

1. 1
   Prélevez la chair des avocats (± 400 g) et mixez-la finement avec le sirop d’érable et le cacao.
2. 2
   Hachez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes à 600 W (1 min. à la fois, en mélangeant à chaque fois). Ajoutez-le au mix d’avocats, joignez la poudre de maca et mixez encore, jusqu’à obtention d’une texture bien lisse et homogène.
3. 3
   Répartissez la préparation dans 4 petits bols et faites prendre 30 min. au frigo avant de servir.
4. 4
   Astuce : Pour donner du croquant, ajoutez quelques gros copeaux de chocolat au moment de servir.

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   Prélevez la chair des avocats (± 400 g) et mixez-la finement avec le sirop d’érable et le cacao.
2. 2
   Hachez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes à 600 W (1 min. à la fois, en mélangeant à chaque fois). Ajoutez-le au mix d’avocats, joignez la poudre de maca et mixez encore, jusqu’à obtention d’une texture bien lisse et homogène.
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   Répartissez la préparation dans 4 petits bols et faites prendre 30 min. au frigo avant de servir.
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   Astuce : Pour donner du croquant, ajoutez quelques gros copeaux de chocolat au moment de servir.