Millefeuille de crêpes au chocolat
Facile
30-60 min.
3/5
Ingrédients pour
Ingrédients 8 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
- de cacao en poudre
- 1,2 kg de crêpes
- 350 g de chocolat fondant
- 35 cl de crème fraîche
- de cacao en poudre
- 1,2 kg de crêpes
- 350 g de chocolat fondant
- 35 cl de crème fraîche
Commencez à cuisiner
- 1Portez la crème fraîche à ébullition dans un poêlon. Retirez-la du feu, ajoutez le chocolat et laissez reposer 1 min. Mélangez au fouet, jusqu’à obtention d’une ganache bien lisse.
- 2Découpez un carton au même diamètre qu’une crêpe et enveloppez-le de cellophane. Déposez-le au centre d’une grille à pâtisserie et posez une crêpe par-dessus. Tartinez-la d’1 grosse c à s de ganache, déposez une autre crêpe dessus et continuez ainsi, jusqu’à superposer toutes les crêpes.
- 3Recouvrez entièrement le gâteau avec la ganache restante. Laissez prendre quelques heures au frigo.
- 4Saupoudrez de cacao au moment de servir. Accompagnez de crème fouettée « maison »
- 1Portez la crème fraîche à ébullition dans un poêlon. Retirez-la du feu, ajoutez le chocolat et laissez reposer 1 min. Mélangez au fouet, jusqu’à obtention d’une ganache bien lisse.
- 2Découpez un carton au même diamètre qu’une crêpe et enveloppez-le de cellophane. Déposez-le au centre d’une grille à pâtisserie et posez une crêpe par-dessus. Tartinez-la d’1 grosse c à s de ganache, déposez une autre crêpe dessus et continuez ainsi, jusqu’à superposer toutes les crêpes.
- 3Recouvrez entièrement le gâteau avec la ganache restante. Laissez prendre quelques heures au frigo.
- 4Saupoudrez de cacao au moment de servir. Accompagnez de crème fouettée « maison »
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1353; énergie (kCal): 324; lipides (g): 18,7; acides gras saturés (g): 9,7; glucides (g): 33,5; sucres (g): 19,6; fibres (g): 1,3; protéines (g): 5,1; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 771,44
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1353; énergie (kCal): 324; lipides (g): 18,7; acides gras saturés (g): 9,7; glucides (g): 33,5; sucres (g): 19,6; fibres (g): 1,3; protéines (g): 5,1; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 771,44
Végétarien
Kids
Autre
Dessert
Ingrédients pour 8 personnes
Montrer:
- Nesquik Chocolat en poudre | Cacao | Boîte300 gr99
- Delhaize Crêpes2 × 600 gr85
- Côte d'Or Pralines | Chocolat Noir | 70% | BIO2 × 180 gr2ème à -50%
85 - Delhaize Crème 20%2 × 25 cl95
