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  • Mignonnettes de porc aux prunes

Mignonnettes de porc aux prunes

Mignonnettes de porc aux prunes
Facile
< 30 min.
4/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
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  • 1 beau brin de romarin frais
  • 450 g de prunes bleues
  • de beurre
  • 1 c à s de liant express pour sauces brunes
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • 700 g de mignonnettes de porc
  • 7 cl de miel liquide
  • 15 cl de vermouth blanc
  • 1 beau brin de romarin frais
  • 450 g de prunes bleues
  • de beurre
  • 1 c à s de liant express pour sauces brunes
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • 700 g de mignonnettes de porc
  • 7 cl de miel liquide
  • 15 cl de vermouth blanc

Commencez à cuisiner

  1. 1
    Faites dorer les mignonnettes de porc à bon feu dans une grande poêle contenant l'huile et le beurre. Salez et poivrez.
  2. 2
    Retirez-les et faites revenir à leur place les prunes coupées en 2 (ou en 4, selon la grosseur) et dénoyautées. Retirez-les quand elles sont devenues moelleuses, mais pas au point de se désagréger.
  3. 3
    Versez le miel et le vermouth dans la poêle, grattez bien les sucs, ajoutez le liant express et le romarin.
  4. 4
    Mélangez, puis déposez la viande et les prunes dans la sauce. Laissez mijoter encore 2 min., puis rectifiez l'assaisonnement.
  5. 5
    Servez aussitôt, avec une bonne purée de pommes de terre.
  1. 1
    Faites dorer les mignonnettes de porc à bon feu dans une grande poêle contenant l'huile et le beurre. Salez et poivrez.
  2. 2
    Retirez-les et faites revenir à leur place les prunes coupées en 2 (ou en 4, selon la grosseur) et dénoyautées. Retirez-les quand elles sont devenues moelleuses, mais pas au point de se désagréger.
  3. 3
    Versez le miel et le vermouth dans la poêle, grattez bien les sucs, ajoutez le liant express et le romarin.
  4. 4
    Mélangez, puis déposez la viande et les prunes dans la sauce. Laissez mijoter encore 2 min., puis rectifiez l'assaisonnement.
  5. 5
    Servez aussitôt, avec une bonne purée de pommes de terre.

Note

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Sans gluten
Diner
été
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Prune
    450 g

    Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

  • Delhaize Romarin | Emballé
    20 gr
  • Maizena Liant | pour sauces brunes | 250 g
    250 gr
  • Delhaize Filet pur | Ardennais | Porc
    2 × +/- 520 gr
  • Meli Miel | Sicile
    340 gr
    1+1 gratis
  • Cinzano Vermouth Bianco | 15% alc. | Vermouth italien
    75 cl

    • Ingrédients de base

  • Delhaize Beurre de laiterie
    250 gr
  • Filippo Berio Huile d'olive | Extra vierge
    50 cl
    2ème à -50%

Total:

+/-€34,88

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