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  • Médaillons de porc Savourette grillés, salsa aux poivrons 
    Nutri-Score A

Médaillons de porc Savourette grillés, salsa aux poivrons 

Médaillons de porc Savourette grillés, salsa aux poivrons  A
Facile
< 30 min.
5/5

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  • 700 g de médaillons de porc « Savourette »
  • 2 c. à s. d’épices pour tacos
  • 4 c. à s. d' huile d’olive
  • 1 c à s d’huile d’olive (salsa)
  • 4 cœurs doux de little gem
  • 1 citron vert
  • 8 Torti’wraps
  • 1 poivron rouge (salsa)
  • 1 poivron vert (salsa)
  • 1 poivron jaune (salsa)
  • 1 avocat (salsa)
  • 1 petit oignon rouge (salsa)
  • 1 citron vert (salsa)
  • 1 botte de coriandre en pot (salsa)
  • poivre et sel
  • 700 g de médaillons de porc « Savourette »
  • 2 c. à s. d’épices pour tacos
  • 4 c. à s. d' huile d’olive
  • 1 c à s d’huile d’olive (salsa)
  • 4 cœurs doux de little gem
  • 1 citron vert
  • 8 Torti’wraps
  • 1 poivron rouge (salsa)
  • 1 poivron vert (salsa)
  • 1 poivron jaune (salsa)
  • 1 avocat (salsa)
  • 1 petit oignon rouge (salsa)
  • 1 citron vert (salsa)
  • 1 botte de coriandre en pot (salsa)
  • poivre et sel

Commencez à cuisiner

  1. 1
    Salsa : épépinez les poivrons, supprimez les parties blanches et taillez-les en tout petits dés. Faites-les cuire 2 min. à l’eau bouillante, égouttez-les et plongez-les dans de l’eau glacée. Taillez la chair de l’avocat en petits dés et mélangez-les avec le jus du citron vert. Ajoutez l’oignon rouge haché, les poivrons égouttés, l’huile d’olive, la coriandre hachée, du poivre et du sel. Mélangez bien et laissez reposer 30 min au frigo.
  2. 2
    Mélangez les épices pour tacos et l’huile d’olive dans un plat. Déposez-y les médaillons de porc, enrobez-les bien de marinade, couvrez et laissez reposer 20 min. à température ambiante.
  3. 3
    Faites griller les médaillons de porc à la poêle ou au barbecue environ 3 min. par face (ils doivent être cuits à cœur). Faites également griller rapidement les tortillas, en les badigeonnant légèrement avec la marinade restante.
  4. 4
    Servez les médaillons avec la salsa, les cœurs de little gem coupés en 2, les tortillas coupées en morceaux et le citron vert en quartiers.
  1. 1
    Salsa : épépinez les poivrons, supprimez les parties blanches et taillez-les en tout petits dés. Faites-les cuire 2 min. à l’eau bouillante, égouttez-les et plongez-les dans de l’eau glacée. Taillez la chair de l’avocat en petits dés et mélangez-les avec le jus du citron vert. Ajoutez l’oignon rouge haché, les poivrons égouttés, l’huile d’olive, la coriandre hachée, du poivre et du sel. Mélangez bien et laissez reposer 30 min au frigo.
  2. 2
    Mélangez les épices pour tacos et l’huile d’olive dans un plat. Déposez-y les médaillons de porc, enrobez-les bien de marinade, couvrez et laissez reposer 20 min. à température ambiante.
  3. 3
    Faites griller les médaillons de porc à la poêle ou au barbecue environ 3 min. par face (ils doivent être cuits à cœur). Faites également griller rapidement les tortillas, en les badigeonnant légèrement avec la marinade restante.
  4. 4
    Servez les médaillons avec la salsa, les cœurs de little gem coupés en 2, les tortillas coupées en morceaux et le citron vert en quartiers.
Nutriments pour 100g de recette préparée | Énergie (KJ/kcal): 607/145 ; Matières grasses (g): 6,1 ; Acides gras saturés (g): 1,1 ; Glucides (g): 11,4 ; Sucres (g): 1,8 ; Fibres (g): 1,5 ; Protéines (g): 10,4 ; Sel (g): 0,44 ; Valeurs Énergie (kcal par portion): 647 ; Nutri-score: A
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

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Information nutritionnelle

Nutriments pour 100g de recette préparée | Énergie (KJ/kcal): 607/145 ; Matières grasses (g): 6,1 ; Acides gras saturés (g): 1,1 ; Glucides (g): 11,4 ; Sucres (g): 1,8 ; Fibres (g): 1,5 ; Protéines (g): 10,4 ; Sel (g): 0,44 ; Valeurs Énergie (kcal par portion): 647 ; Nutri-score: A
Sans lactose
Barbecue
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Lotte
    4

    Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

  • Poivron vert
    1

    Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

  • Delhaize Filet pur | Ardennais | Porc
    2 × +/- 520 gr
  • Delhaize Mélange de noix | Mais
    200 gr
  • Filippo Berio Huile d'olive | Extra vierge
    50 cl
    2ème à -50%
  • Delhaize Citron vert
    1 pc
  • Old El Paso Tortilla | Pocket
    2 × 223 gr
    2ème à -50%
  • Delhaize Poivron | Rouge
    1 pc
  • Delhaize Poivron | Jaune
    1 pc
  • Delhaize Avocat prêt à manger
    1 pc
  • Delhaize Oignons | Rouges | Filet
    400 gr
  • Delhaize Coriandre| Emballé
    20 gr

    • Ingrédients de base

  • Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu
    38 gr

Total:

+/-€46,52

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