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  • Lasagne de cabillaud avec des moules
    Nutri-Score A

Lasagne de cabillaud avec des moules

Lasagne de cabillaud avec des moulesA
Facile
< 30 min.
5/5

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Ingrédients
4 Portions
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  • 250 g de feuilles de lasagne
  • 300 g filets de queue de cabillaud
  • 200 g de chair de moules
  • 500 g de mix julienne Delhaize
  • 300 g d'épinards frais
  • 150 g de mozzarella râpée
  • 1 c à s Blanc de blancs
  • 80 g fécule de mais Delhaize
  • 2 cubes de bouillon de poisson
  • 4 c à s huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • 1 dl d'eau
  • 250 g de feuilles de lasagne
  • 300 g filets de queue de cabillaud
  • 200 g de chair de moules
  • 500 g de mix julienne Delhaize
  • 300 g d'épinards frais
  • 150 g de mozzarella râpée
  • 1 c à s Blanc de blancs
  • 80 g fécule de mais Delhaize
  • 2 cubes de bouillon de poisson
  • 4 c à s huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • 1 dl d'eau

Commencez à cuisiner

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C. Faites sauter les légumes julienne avec 1 c à s d'huile d'olive. Salez et poivrez. Ajoutez 1 L d'eau, deux cubes de bouillon de poisson et un filet de vin blanc. Portez à ébullition et ajoutez la fécule de maïs. Liez doucement le tout. Egouttez les moules et ajoutez-les à la sauce. Assaisonnez à votre goût.
  2. 2
    Faites blanchir les épinards : cuisez-les brièvement dans l'eau salée et rincez-les à l'eau froide. Egouttez et coupez-les. Pressez-les bien.
  3. 3
    Coupez le cabillaud en dés.
  4. 4
    Versez un fond de sauce dans un plat allant au four et disposez par-dessus une couche de feuilles de lasagne. Poursuivez avec une nouvelle couche de sauce, le cabillaud et les feuilles de lasagne. Versez ensuite de la sauce et des épinards. Salez et poivrez et recouvrez à nouveau d'une couche de feuilles de lasagne. Terminez par une dernière couche de sauce et répartissez la mozzarella râpée. Enfournez pendant environ 30 min.
  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C. Faites sauter les légumes julienne avec 1 c à s d'huile d'olive. Salez et poivrez. Ajoutez 1 L d'eau, deux cubes de bouillon de poisson et un filet de vin blanc. Portez à ébullition et ajoutez la fécule de maïs. Liez doucement le tout. Egouttez les moules et ajoutez-les à la sauce. Assaisonnez à votre goût.
  2. 2
    Faites blanchir les épinards : cuisez-les brièvement dans l'eau salée et rincez-les à l'eau froide. Egouttez et coupez-les. Pressez-les bien.
  3. 3
    Coupez le cabillaud en dés.
  4. 4
    Versez un fond de sauce dans un plat allant au four et disposez par-dessus une couche de feuilles de lasagne. Poursuivez avec une nouvelle couche de sauce, le cabillaud et les feuilles de lasagne. Versez ensuite de la sauce et des épinards. Salez et poivrez et recouvrez à nouveau d'une couche de feuilles de lasagne. Terminez par une dernière couche de sauce et répartissez la mozzarella râpée. Enfournez pendant environ 30 min.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 444; énergie (kCal): 106; lipides (g): 4,3; acides gras saturés (g): 1,4; glucides (g): 10,6; sucres (g): 1,5; fibres (g): 1,1; protéines (g): 6,2; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 611,83
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 444; énergie (kCal): 106; lipides (g): 4,3; acides gras saturés (g): 1,4; glucides (g): 10,6; sucres (g): 1,5; fibres (g): 1,1; protéines (g): 6,2; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 611,83
Italienne
Diner
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Delhaize Pâtes | Lasagne | Complet | Bio
    250 gr
    Bio
    • Delhaize Dos de cabillaud | Islande
      +/- 325 gr
    • Delhaize Moules fraîches | Jumbo
      1 kg
    • Delhaize Légumes pour la soupe | Julienne
      500 gr
    • Delhaize Epinards | Bio
      300 gr
      Bio
      • Dilea Mozzarella | Sans lactose
        2 × 125 gr
        2ème à -50%
      • Lillet Lillet Blanc | 17% alc
        75 cl
      • Maizena Liant | Fécule De Maïs, pour vos sauces et pâtisserie | 400 g
        400 gr
      • Knorr Bouillon | Poisson | 12 Cubes de bouillons
        12 x 10 gr

        • Ingrédients de base

      • Filippo Berio Huile d'olive | Extra vierge
        50 cl
        2ème à -50%
      • Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu
        38 gr
      • Delhaize Sel | Cuisine
        1 kg
      • Spa Eau minérale | Non pétillante | PET | Bouchon Sport
        6 x 33 cl

      Total:

      +/-€53,25

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