Hot dog végétarien
Difficulté
FacileTemps
< 30 min.Budget
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Plat principal
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Ingrédients pour 4 Portions
- 4 saucisses végétariennes
- 1 carotte
- 2 mini-concombres
- 4 radis
- 50 g d'haricots princesse
- 50 g de roquette
- 4 petites baguettes multicéréales
- 50 g de pointes d’asperges vertes
- 50 g de fromage frais bio
- 50 g de crème fraîche épaisse
- 50 g de cresson de fontaine
- 1 filet d'huile d'olive
- poivre du moulin et sel
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Ingrédients essentiels
F2013041000205910000
F2014102800329020000
F1996111500143900000
F2005083000145000000
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Commencez à cuisiner
Temps de préparation : 15 min + 5 min de cuisson
- Chauffez les saucisses. Coupez les petites baguettes en 2.
- Coupez la carotte en lanières à l’aide d’un économe. Coupez les concombres et les radis en fines rondelles. Rincez la roquette.
- Hachez finement le cresson de fontaine, puis mélangez-le avec le fromage et la crème épaisse. Poivrez et salez si nécessaire. Faites cuire les pointes d’asperges et les haricots verts al dente dans de l’eau bouillante. Plongez-les ensuite dans de l’eau glacée.
- Étalez le mélange de fromage sur les petites baguettes. Garnissez chaque petite baguette d'une saucisse et de légumes croquants. Achevez avec un filet d’huile d’olive.
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 778; énergie (kCal): 186; lipides (g): 6,6; acides gras saturés (g): 2; glucides (g): 22,3; sucres (g): 2,6; fibres (g): 2,6; protéines (g): 8; sel (g): 0,7. Énergie (kcal/portion): 531,22
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Information nutritionnelle
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