Gratins minute de poires au café, coco, pécan et flocons d’avoine
par Gema Gomes
Assez facile
< 30 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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- 2 jaunes d’œufs
- 2 poires Conférence
- 30 g de noix de pécan
- 20 g de noix de coco en poudre
- 15 cl de crème fraîche
- 4 c à s de café (à base de café Fairtrade)
- 45 g de flocons d’avoine
- 3 c à s de sirop d’érable
- 4 dattes Medjool
- 2 jaunes d’œufs
- 2 poires Conférence
- 30 g de noix de pécan
- 20 g de noix de coco en poudre
- 15 cl de crème fraîche
- 4 c à s de café (à base de café Fairtrade)
- 45 g de flocons d’avoine
- 3 c à s de sirop d’érable
- 4 dattes Medjool
Commencez à cuisiner
: 10 min. + 15 min. de cuisson
- 1Préchauffez le four à 180 °C. Prenez 4 ramequins, répartissez-y les poires épluchées et coupées en petits morceaux. Ajoutez 1 datte dénoyautée et coupée en petits morceaux par personne.
- 2Mélangez les jaunes d’œufs, la crème, le café (que vous pouvez zapper si vous n’aimez pas ça) et la moitié du sirop d’érable. Versez sur les poires.
- 3Mélangez les flocons d’avoine, la noix de coco, les noix de pécan grossièrement hachées et le reste du sirop d’érable et répartissez dans les ramequins.
- 4Faites cuire 15 min. au four. Et après ? Juste un peu de patience pour déguster vos petits gratins tièdes, ou froids. Trop bons !
- 1Préchauffez le four à 180 °C. Prenez 4 ramequins, répartissez-y les poires épluchées et coupées en petits morceaux. Ajoutez 1 datte dénoyautée et coupée en petits morceaux par personne.
- 2Mélangez les jaunes d’œufs, la crème, le café (que vous pouvez zapper si vous n’aimez pas ça) et la moitié du sirop d’érable. Versez sur les poires.
- 3Mélangez les flocons d’avoine, la noix de coco, les noix de pécan grossièrement hachées et le reste du sirop d’érable et répartissez dans les ramequins.
- 4Faites cuire 15 min. au four. Et après ? Juste un peu de patience pour déguster vos petits gratins tièdes, ou froids. Trop bons !
Par portion : Énergie : 237 kcal - Lipides : 16,1 g - Glucides : 18 g - Fibres : 2,8 g - Protéines : 3,5 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Par portion : Énergie : 237 kcal - Lipides : 16,1 g - Glucides : 18 g - Fibres : 2,8 g - Protéines : 3,5 g
Végétarien
Fêtes de fin d année
Dessert
Dessert
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
- Delhaize oeufs | Bruns | Medium4 pc99
- Delhaize Poires | Conférence | Emballé | Bio500 gr
19 - Delhaize Noix | Pecan150 gr19
- Vahiné Noix de coco | Râpée115 gr25
- Delhaize Crème | Epaisse | 15% M.G.200 gr09
- Latitude 28 Café | Perou | Moulu | RFA250 gr2+1 Gratis09
- Quaker Flocons d'avoine | Express231 gr79
- Maple Joe® Erable | Sirop | Bio250 gr29
- Delhaize Dattes Denoyautees | Bio150 gr2+1 Gratis75
