Gratin dauphinois aux patates douces
Facile
30-60 min.
5/5
Ingrédients pour
Ingrédients 6 Portions
Fermer
Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
- 800 g de patates douces
- 2 dl de lait
- 2 de crème fraîche
- 50 g de fromage râpé "Gratin Mix"
- 20 g de beurre
- 1 grosse gousse d’ail
- 1/2 c à c de muscade
- 2 brins de thym (facultatif)
- poivre
- 800 g de patates douces
- 2 dl de lait
- 2 de crème fraîche
- 50 g de fromage râpé "Gratin Mix"
- 20 g de beurre
- 1 grosse gousse d’ail
- 1/2 c à c de muscade
- 2 brins de thym (facultatif)
- poivre
Commencez à cuisiner
: 15 min. + 45 min. de cuisson
- 1Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un plat à four et frottez-le avec la gousse d’ail coupée en 2.
- 2Épluchez les patates douces et taillez-les en fines tranches, à la mandoline. Disposez-les dans le plat. Salez et poivrez légèrement entre chaque couche.
- 3Mélangez la crème fraîche, le lait, la muscade, la gousse d’ail pressée, du sel et du poivre. Versez doucement sur les patates douces et saupoudrez de fromage. Cuisez 45 min. au four.
- 4Décorez de thym et servez en accompagnement de magret de canard ou de gibier.
- 1Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un plat à four et frottez-le avec la gousse d’ail coupée en 2.
- 2Épluchez les patates douces et taillez-les en fines tranches, à la mandoline. Disposez-les dans le plat. Salez et poivrez légèrement entre chaque couche.
- 3Mélangez la crème fraîche, le lait, la muscade, la gousse d’ail pressée, du sel et du poivre. Versez doucement sur les patates douces et saupoudrez de fromage. Cuisez 45 min. au four.
- 4Décorez de thym et servez en accompagnement de magret de canard ou de gibier.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 651; énergie (kCal): 156; lipides (g): 10,3; acides gras saturés (g): 6,3; glucides (g): 12,2; sucres (g): 4,5; fibres (g): 1,9; protéines (g): 3; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 293,75
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
Avez-vous déjà essayé cette recette?
Dites-nous si la recette vous a goûté!
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 651; énergie (kCal): 156; lipides (g): 10,3; acides gras saturés (g): 6,3; glucides (g): 12,2; sucres (g): 4,5; fibres (g): 1,9; protéines (g): 3; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 293,75
Française
Végétarien
Fêtes de fin d année
Autre
Accompagnement
Ingrédients pour 6 personnes
Montrer:
- Delhaize Patate douce1 kg
Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste
- Inex Crème 40%20 cl2+1 Gratis09
- Delhaize Gruyère | Râpé150 gr15
- Fleur De Sel Beurre | Salé250 gr2ème à -40%49
- Delhaize Tête d'ail | Filet75 gr79
- Delhaize Muscade | Concassée | Moulin50 gr49
- Delhaize Thym | Emballé20 gr49
- Delhaize Lait battu | Bio1 l
95 - Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu38 gr19
