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Résultats de la recherche recetteGranité de melon, cake et mousse de mascarpone
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  • Granité de melon, cake et mousse de mascarpone
    D

Granité de melon, cake et mousse de mascarpone

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

5 sur 5
Végétarien
Dessert
Granité de melon, cake et mousse de mascarponeD

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 2 c à s de sucre impalpable
  • 250 g de mascarpone
  • 1 bouquet de menthe
  • 1 gousse de vanille
  • 2,5 dl de crème fouettée

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Sucre | Impalpable

Tienen-Tirlemont

Sucre | Impalpable

250 gr

€0,79

Mascarpone

Delhaize

Mascarpone

250 gr

Petit lion, petit prix

€1,35

Menthe | Fraiche | Emballé

Delhaize

Menthe | Fraiche | Emballé

20 gr

€1,49

Vanille | Gousse

Santa Maria

Vanille | Gousse

1 pc

€9,19

Crème fraîche

365

Crème fraîche

25 cl

Petit lion, petit prix

€1,25

Total:
€14,07

Commencez à cuisiner

  1. Pelez le melon et ôtez les graines. Mélangez la chair et égouttez.
  2. Mettez la chair égouttée au congélateur et faites prendre ; remuez de temps en temps.
  3. Mélangez le mascarpone, la crème, la gousse de vanille évidée et le sucre impalpable.
  4. Découpez des petits cercles de cake avec un emporte-pièces, versez-y un peu de granité, présentez avec des quenelles de mousse de mascarpone et ajoutez un peu de menthe en touche finale.

Conseil culinaire

Peu de temps ? Pour la congélation, utilisez un plat large et peu élevé pour accélérer le temps de prise.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 856; énergie (kCal): 207; lipides (g): 18,4; acides gras saturés (g): 11,7; glucides (g): 8,2; sucres (g): 6,3; fibres (g): 1; protéines (g): 1,9; sel (g): 0,1. Énergie (kcal/portion): 572,98
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleD
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 856; énergie (kCal): 207; lipides (g): 18,4; acides gras saturés (g): 11,7; glucides (g): 8,2; sucres (g): 6,3; fibres (g): 1; protéines (g): 1,9; sel (g): 0,1. Énergie (kcal/portion): 572,98
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
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Italienne
Végétarien
Autre
Printemps,été
Dessert
  • Granité de melon, cake et mousse de mascarpone
    D

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Sucre | Impalpable

Tienen-Tirlemont

Sucre | Impalpable

250 gr

€0,79

Mascarpone

Delhaize

Mascarpone

250 gr

Petit lion, petit prix

€1,35

Menthe | Fraiche | Emballé

Delhaize

Menthe | Fraiche | Emballé

20 gr

€1,49

Vanille | Gousse

Santa Maria

Vanille | Gousse

1 pc

€9,19

Crème fraîche

365

Crème fraîche

25 cl

Petit lion, petit prix

€1,25

Total:
€14,07