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  • Gâteau au miel
    D
Gâteau au mielD

Gâteau au miel

Facile
30-60 min.
5/5

Ingrédients pourPortions

8 Portions
  • 6 gros œufs à température ambiante
  • 220 g de sucre
  • 80 g de miel liquide
  • 200 g de farine fermentante
  • 2 c à s d’eau chaude
  • 6 gros œufs à température ambiante
  • 220 g de sucre
  • 80 g de miel liquide
  • 200 g de farine fermentante
  • 2 c à s d’eau chaude

Commencez à cuisiner

15 min. + 50 min. de cuisson
1
Préchauffez le four à 160°C.
2
Passez la farine au tamis 2 fois. Mélangez l’eau au miel et remuez bien.
3
Cassez tous les œufs dans un saladier et battez-les fermement au mixeur. Ajoutez-y le sucre et battez encore à vitesse élevée, jusqu’à tripler le volume. Ajoutez-y le mélange miel-eau et battez encore légèrement pendant 30 secs. Répartissez la farine en 3 portions. Ajoutez une portion et battez légèrement pendant 15 secs. Répétez avec les 2 portions restantes. Battez encore 1 min. jusqu’à ce que toute la farine soit bien incorporée.
4
Couvrez de papier de cuisson un moule à gâteau rectangulaire (p. ex. moule à gâteau Delhaize Emile Henry 30,5 cm sur 13,5 cm) et versez-y la pâte. Enfournez pendant 50 min.
5
Sortez le gâteau du four et laissez-le complètement refroidir avant de le démouler.
1
Préchauffez le four à 160°C.
2
Passez la farine au tamis 2 fois. Mélangez l’eau au miel et remuez bien.
3
Cassez tous les œufs dans un saladier et battez-les fermement au mixeur. Ajoutez-y le sucre et battez encore à vitesse élevée, jusqu’à tripler le volume. Ajoutez-y le mélange miel-eau et battez encore légèrement pendant 30 secs. Répartissez la farine en 3 portions. Ajoutez une portion et battez légèrement pendant 15 secs. Répétez avec les 2 portions restantes. Battez encore 1 min. jusqu’à ce que toute la farine soit bien incorporée.
4
Couvrez de papier de cuisson un moule à gâteau rectangulaire (p. ex. moule à gâteau Delhaize Emile Henry 30,5 cm sur 13,5 cm) et versez-y la pâte. Enfournez pendant 50 min.
5
Sortez le gâteau du four et laissez-le complètement refroidir avant de le démouler.
Information nutritionnelle
D
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1149; énergie (kCal): 273; lipides (g): 4,3; acides gras saturés (g): 1,4; glucides (g): 51,8; sucres (g): 34,2; fibres (g): ; protéines (g): 6,9; sel (g): 0,7. Énergie (kcal/portion): 281,19
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1149; énergie (kCal): 273; lipides (g): 4,3; acides gras saturés (g): 1,4; glucides (g): 51,8; sucres (g): 34,2; fibres (g): ; protéines (g): 6,9; sel (g): 0,7. Énergie (kcal/portion): 281,19
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Asiatique
Végétarien
Kids,Pique-nique
Autre
Dessert

Ingrédients pour 8 personnes

Montrer:

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

€2,09

Miel | Montagne

Delhaize

Miel | Montagne

250 gr

€3,49

Farine | De blé 

Delhaize

Farine | De blé 

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,39

Eau minérale | Plate | Verre

Ordal

Eau minérale | Plate | Verre

6 x 1 l

Petit lion, petit prix

€1,85

Ingrédients de base

Sucre | Substitut

Zusto

Sucre | Substitut

300 gr

€4,29

Total:
€7,82