Fusillis au thon et pesto d’edamame

Commencez à cuisiner

1. 1
   Grillez les pignons de pin à sec, dans une poêle, à feu modéré.
2. 2
   Cuisez les fusillis selon les instructions sur l’emballage.
3. 3
   Écossez les edamame dégelés. Réservez-en 1⁄4 et mettez le reste dans un hachoir ou un blender. Ajoutez le basilic (réservez quelques feuilles pour la déco), le parmesan râpé, 100 g de pignons, l’eau, l’huile d’olive, du poivre et du sel. Mixez jusqu’à obtention d’un pesto homogène.
4. 4
   Versez les pâtes égouttées dans une grande poêle, avec le pesto, la roquette, le reste des pignons, le thon égoutté et les edamame réservés. Mélangez 2 min. à bon feu et rectifiez l’assaisonnement. Servez aussitôt, décoré de basilic.

1. 1
   Grillez les pignons de pin à sec, dans une poêle, à feu modéré.
2. 2
   Cuisez les fusillis selon les instructions sur l’emballage.
3. 3
   Écossez les edamame dégelés. Réservez-en 1⁄4 et mettez le reste dans un hachoir ou un blender. Ajoutez le basilic (réservez quelques feuilles pour la déco), le parmesan râpé, 100 g de pignons, l’eau, l’huile d’olive, du poivre et du sel. Mixez jusqu’à obtention d’un pesto homogène.
4. 4
   Versez les pâtes égouttées dans une grande poêle, avec le pesto, la roquette, le reste des pignons, le thon égoutté et les edamame réservés. Mélangez 2 min. à bon feu et rectifiez l’assaisonnement. Servez aussitôt, décoré de basilic.