Fritatta aux champignons et salade de courgettes
Facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
Fermer
Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
- 100 g de vermicelles (capellini tagliatti)
- 500 g de champignons blancs
- 30 g de copeaux de grana padano
- 10 cl de crème fraîche allégée
- 1/2 bouquet de ciboulette
- 3 c à s de jus de citron
- 5 c à s d'huile d'olive
- 100 g de vermicelles (capellini tagliatti)
- 500 g de champignons blancs
- 30 g de copeaux de grana padano
- 10 cl de crème fraîche allégée
- 1/2 bouquet de ciboulette
- 3 c à s de jus de citron
- 5 c à s d'huile d'olive
Commencez à cuisiner
: 20 min. + cuisson 30 min.
- 1Préchauffez le four sur th. 6 - 180°C. Faites cuire la baguette selon les instructions données sur l’emballage.
- 2Emincez les champignons et faites-les revenir dans une grande poêle contenant 1 c à s d’huile d’olive, jusqu’à ce que toute l'eau se soit évaporée.
- 3Pendant ce temps, faites cuire les vermicelles dans de l'eau bouillante pendant 3min. Egouttez-les et rincez-les à l’eau froide. Egouttez-les bien.
- 4Battez les œufs en omelette avec la crème, puis ajoutez les vermicelles, la moitié de la ciboulette hachée et les champignons. Rectifiez l’assaisonnement.
- 5Versez dans un plat à four huilé, saupoudrez de copeaux de grana padano et faites cuire au four pendant 30min.
- 6Pendant ce temps, taillez les courgettes en lamelles extra-fines à l’aide d’un éplucheur. Ajoutez-leur le jus de citron, 3 c à s d’huile d’olive, le reste de la ciboulette hachée, du sel et du poivre ; mélangez bien.
- 7Servez la frittata chaude, avec la salade de courgettes et le pain.
- 1Préchauffez le four sur th. 6 - 180°C. Faites cuire la baguette selon les instructions données sur l’emballage.
- 2Emincez les champignons et faites-les revenir dans une grande poêle contenant 1 c à s d’huile d’olive, jusqu’à ce que toute l'eau se soit évaporée.
- 3Pendant ce temps, faites cuire les vermicelles dans de l'eau bouillante pendant 3min. Egouttez-les et rincez-les à l’eau froide. Egouttez-les bien.
- 4Battez les œufs en omelette avec la crème, puis ajoutez les vermicelles, la moitié de la ciboulette hachée et les champignons. Rectifiez l’assaisonnement.
- 5Versez dans un plat à four huilé, saupoudrez de copeaux de grana padano et faites cuire au four pendant 30min.
- 6Pendant ce temps, taillez les courgettes en lamelles extra-fines à l’aide d’un éplucheur. Ajoutez-leur le jus de citron, 3 c à s d’huile d’olive, le reste de la ciboulette hachée, du sel et du poivre ; mélangez bien.
- 7Servez la frittata chaude, avec la salade de courgettes et le pain.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 484; énergie (kCal): 116; lipides (g): 5,8; acides gras saturés (g): 1,6; glucides (g): 10,5; sucres (g): 1,5; fibres (g): 1,1; protéines (g): 5,6; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 693,91
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
Pas encore d'avis
Avez-vous déjà essayé cette recette?
Dites-nous si la recette vous a goûté!
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 484; énergie (kCal): 116; lipides (g): 5,8; acides gras saturés (g): 1,6; glucides (g): 10,5; sucres (g): 1,5; fibres (g): 1,1; protéines (g): 5,6; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 693,91
Espagnole
Végétarien
Pique-nique
Diner
été
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
- Delhaize Vermicelles de riz250 gr29
- Delhaize Champignons blancs | Belges500 gr89
- Delhaize Grana padano | AOP100 gr99
- Delhaize Crème | Epaisse | 15% M.G.200 gr09
- Delhaize Ciboulette | Emballé20 gr49
- Limmi Jus | Citron | Vitamine C12 cl25
- Delhaize Huile d'olive | Extra vierge | Espagne50 cl75
