Fritatta aux champignons et salade de courgettes
Difficulté
FacileTemps
30-60 min.Budget
€Note
Pas encore d'avisVégétarien
Pique-nique
Plat principal


Ingrédients pour 4 Portions
4 Portions
- 100 g de vermicelles (capellini tagliatti)
- 500 g de champignons blancs
- 30 g de copeaux de grana padano
- 10 cl de crème fraîche allégée
- 1/2 bouquet de ciboulette
- 3 c à s de jus de citron
- 5 c à s d'huile d'olive
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:

Delhaize
Vermicelles de riz
250 gr

€1,19

Delhaize
Champignons | Belges
500 gr
€1,85

Delhaize
Grana padano | AOP
100 gr
€1,99

Delhaize
Crème 20%
20 cl

€0,75

Delhaize
Ciboulette | Herbes | Emballé
20 gr
€1,65
Ingrédients de base

Granini
Juice | Citron | Citron vert | PET
1 l
€3,19

Delhaize
Huile d'olive | Extra vierge
50 cl
€4,49
Total:
€7,43
Commencez à cuisiner
Temps de préparation : 20 min. + cuisson 30 min.
- Préchauffez le four sur th. 6 - 180°C. Faites cuire la baguette selon les instructions données sur l’emballage.
- Emincez les champignons et faites-les revenir dans une grande poêle contenant 1 c à s d’huile d’olive, jusqu’à ce que toute l'eau se soit évaporée.
- Pendant ce temps, faites cuire les vermicelles dans de l'eau bouillante pendant 3min. Egouttez-les et rincez-les à l’eau froide. Egouttez-les bien.
- Battez les œufs en omelette avec la crème, puis ajoutez les vermicelles, la moitié de la ciboulette hachée et les champignons. Rectifiez l’assaisonnement.
- Versez dans un plat à four huilé, saupoudrez de copeaux de grana padano et faites cuire au four pendant 30min.
- Pendant ce temps, taillez les courgettes en lamelles extra-fines à l’aide d’un éplucheur. Ajoutez-leur le jus de citron, 3 c à s d’huile d’olive, le reste de la ciboulette hachée, du sel et du poivre ; mélangez bien.
- Servez la frittata chaude, avec la salade de courgettes et le pain.
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 484; énergie (kCal): 116; lipides (g): 5,8; acides gras saturés (g): 1,6; glucides (g): 10,5; sucres (g): 1,5; fibres (g): 1,1; protéines (g): 5,6; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 693,91
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 484; énergie (kCal): 116; lipides (g): 5,8; acides gras saturés (g): 1,6; glucides (g): 10,5; sucres (g): 1,5; fibres (g): 1,1; protéines (g): 5,6; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 693,91
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Espagnole
Végétarien
Pique-nique
Diner
été,Automne
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:

Delhaize
Vermicelles de riz
250 gr

€1,19

Delhaize
Champignons | Belges
500 gr
€1,85

Delhaize
Grana padano | AOP
100 gr
€1,99

Delhaize
Crème 20%
20 cl

€0,75

Delhaize
Ciboulette | Herbes | Emballé
20 gr
€1,65
Ingrédients de base

Granini
Juice | Citron | Citron vert | PET
1 l
€3,19

Delhaize
Huile d'olive | Extra vierge
50 cl
€4,49