Crumble aux pommes, au beurre salé et à la cassonade

Commencez à cuisiner

1. 1
   Préchauffez le four sur th. 6 - 180 °C.
2. 2
   Mélangez la farine et la cassonade dans un saladier. Ajoutez le beurre coupé en petits dés et travaillez l’ensemble du bout des doigts, en l’effritant, de façon à obtenir des miettes homogènes (et surtout pas une boule de pâte !).
3. 3
   Versez le jus de citron dans un plat et ajoutez-y les pommes épluchées et taillées en dés, au fur et à mesure, en mélangeant. Ajoutez les c à s de cassonade et, éventuellement, la cannelle. Mélangez et répartissez dans des plats à four individuels (type crème brûlée). Recouvrez avec les miettes et faites cuire 25 min. au four.
4. 4
   Servez chaud, avec une boule de glace vanille, ou tiède, avec de la crème anglaise.

1. 1
   Préchauffez le four sur th. 6 - 180 °C.
2. 2
   Mélangez la farine et la cassonade dans un saladier. Ajoutez le beurre coupé en petits dés et travaillez l’ensemble du bout des doigts, en l’effritant, de façon à obtenir des miettes homogènes (et surtout pas une boule de pâte !).
3. 3
   Versez le jus de citron dans un plat et ajoutez-y les pommes épluchées et taillées en dés, au fur et à mesure, en mélangeant. Ajoutez les c à s de cassonade et, éventuellement, la cannelle. Mélangez et répartissez dans des plats à four individuels (type crème brûlée). Recouvrez avec les miettes et faites cuire 25 min. au four.
4. 4
   Servez chaud, avec une boule de glace vanille, ou tiède, avec de la crème anglaise.