Passer
Delhaize logo

Bienvenue

Vers mon profil
0

COLLECT GRATUIT cette semaine ! 🛒🚗Frais collect offerts avec le code COLFREE> J'en profite <

Résultats de la recherche recetteChateaubriand grillé aux légumes
Delhaize logo
  • Chateaubriand grillé aux légumes

Chateaubriand grillé aux légumes

par Pascale Naessens

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

5 sur 5
Sans gluten
Plat principal
Chateaubriand grillé aux légumes

Ingrédients pour 2 Portions

2 Portions
  • 350 g de chateaubriand
  • 3 tomates allongées
  • 4 oignons blancs
  • 2 oignons rouges
  • 1 c à c de cumin
  • 2 c à s d'huile d'olive extra-vierge
  • 2 gros bouquets de coriandre
  • poivre
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à c. de vinaigre de vin blanc

Ingrédients pour 2 personnes

Montrer:

Chateaubriand | Boeuf | Belge

Delhaize

Chateaubriand | Boeuf | Belge

2 × +/- 300 gr

+/-€11,28

Tomate saveur grappe

Delhaize

Tomate saveur grappe

450 gr

€4,99

Oignons jaunes | Filet

Delhaize

Oignons jaunes | Filet

500 gr

€1,99

Oignons rouges | Filet

Delhaize

Oignons rouges | Filet

400 gr

€1,99

Epices | Cumin | Moulu

Delhaize

Epices | Cumin | Moulu

38 gr

€2,05

Coriandre | Herbes | Emballé

Delhaize

Coriandre | Herbes | Emballé

20 gr

€1,65

Vinaigre | Nature

Delhaize

Vinaigre | Nature

1,5 l

Petit lion, petit prix

€0,55

Ingrédients de base

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,49

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

Delhaize

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

45 gr

€1,29

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

75 gr

€1,69

Total:
+/-€24,50

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 10 min. + 20 min. de cuisson

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Enduisez la viande de cumin. en poudre et d’un peu d’huile d’olive. Réservez.
  3. Coupez les oignons et les tomates en quartiers, puis coupez la partie supérieure des oignons jeunes. Disposez tous les légumes dans un plat à four, nappez d’huile d’olive, puis poivrez et salez. Chauffez 20 min. au four.
  4. Pendant ce temps, préparez le mojo verde : mettez le coriandre, l’ail et le vinaigre de vin blanc dans un blender, puis mixez jusqu’à obtenir une sauce épaisse.
  5. Faites griller la viande 3 min. de chaque côté, pour une cuisson rosée, ou plus longtemps, si vous préférez.
  6. Servez la viande accompagnée des légumes et du mojo verde.
Information nutritionnelle
Énergie: 293 kcal
Note
Pas encore d'avis
Avez-vous déjà essayé cette recette?
Dites-nous si la recette vous a goûté!
Française
Sans gluten
Diner
Plat principal
  • Chateaubriand grillé aux légumes

Ingrédients pour 2 personnes

Montrer:

Chateaubriand | Boeuf | Belge

Delhaize

Chateaubriand | Boeuf | Belge

2 × +/- 300 gr

+/-€11,28

Tomate saveur grappe

Delhaize

Tomate saveur grappe

450 gr

€4,99

Oignons jaunes | Filet

Delhaize

Oignons jaunes | Filet

500 gr

€1,99

Oignons rouges | Filet

Delhaize

Oignons rouges | Filet

400 gr

€1,99

Epices | Cumin | Moulu

Delhaize

Epices | Cumin | Moulu

38 gr

€2,05

Coriandre | Herbes | Emballé

Delhaize

Coriandre | Herbes | Emballé

20 gr

€1,65

Vinaigre | Nature

Delhaize

Vinaigre | Nature

1,5 l

Petit lion, petit prix

€0,55

Ingrédients de base

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,49

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

Delhaize

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

45 gr

€1,29

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

75 gr

€1,69

Total:
+/-€24,50