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  • Cabillaud rôti au jambon fumé
    Nutri-Score A

Cabillaud rôti au jambon fumé

Cabillaud rôti au jambon fuméA
Facile
< 30 min.
4/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
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  • 500 g de cabillaud frais
  • 4 tranches de jambon de la Forêt Noire
  • 500 g de pommes de terre grenailles
  • 500 g de haricots verts
  • 1 c à s de romarin
  • 1 branche de thym frais
  • 1 échalote
  • 1 feuille de laurier
  • 2 filets d'huile d'olive
  • 500 g de cabillaud frais
  • 4 tranches de jambon de la Forêt Noire
  • 500 g de pommes de terre grenailles
  • 500 g de haricots verts
  • 1 c à s de romarin
  • 1 branche de thym frais
  • 1 échalote
  • 1 feuille de laurier
  • 2 filets d'huile d'olive

Commencez à cuisiner

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C.
  2. 2
    Placez vos morceaux de cabillaud sur une plaque allant au four. Assaisonnez-les et ajoutez-y le thym et le laurier. Entourez d'une tranche de jambon fumé. Faites cuire au four pendant 15 min.
  3. 3
    Nettoyez les haricots verts et enlevez les queues. Faites-les cuire à l'eau bouillante pendant une dizaine de min.
  4. 4
    Coupez les grenailles en quartier, faites-les blanchir quelques min. à l'eau bouillante. Egouttez et faites-les ensuite rissoler avec du romarin et du gros sel dans une poêle avec la moitié d'huile d'olive.
  5. 5
    Faire revenir les haricots à la poêle avec l'échalote et l'huile d'olive. Assaisonnez.
  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C.
  2. 2
    Placez vos morceaux de cabillaud sur une plaque allant au four. Assaisonnez-les et ajoutez-y le thym et le laurier. Entourez d'une tranche de jambon fumé. Faites cuire au four pendant 15 min.
  3. 3
    Nettoyez les haricots verts et enlevez les queues. Faites-les cuire à l'eau bouillante pendant une dizaine de min.
  4. 4
    Coupez les grenailles en quartier, faites-les blanchir quelques min. à l'eau bouillante. Egouttez et faites-les ensuite rissoler avec du romarin et du gros sel dans une poêle avec la moitié d'huile d'olive.
  5. 5
    Faire revenir les haricots à la poêle avec l'échalote et l'huile d'olive. Assaisonnez.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 401; énergie (kCal): 95; lipides (g): 3,1; acides gras saturés (g): 0,7; glucides (g): 6,8; sucres (g): 0,9; fibres (g): ; protéines (g): 9,3; sel (g): 1. Énergie (kcal/portion): 366,7
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 401; énergie (kCal): 95; lipides (g): 3,1; acides gras saturés (g): 0,7; glucides (g): 6,8; sucres (g): 0,9; fibres (g): ; protéines (g): 9,3; sel (g): 1. Énergie (kcal/portion): 366,7
Sans gluten
Fête des Mères
Diner
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Delhaize Filet de Cabillaud | Islande
    2 × +/- 330 gr
  • Taste of Inspirations Jambon | Ardennes
    80 gr
  • Delhaize Grenailles | Mini
    500 gr
  • Delhaize Haricots verts
    500 gr
  • Delhaize Romarin | Emballé
    20 gr
  • Delhaize Thym | Emballé
    20 gr
  • Delhaize Echalote | oignon | filet
    500 gr
  • Delhaize Laurier feuilles
    15 gr

    • Ingrédients de base

  • Filippo Berio Huile d'olive | Extra vierge
    50 cl
    2ème à -50%

Total:

+/-€31,81

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