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Résultats de la recherche recette
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  • Brochettes de bœuf, riz brun sauté légumes et aux noix de cajou 
    Nutri-Score A

Brochettes de bœuf, riz brun sauté légumes et aux noix de cajou 

Brochettes de bœuf, riz brun sauté légumes et aux noix de cajou A
Facile
30-60 min.
0/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
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  • 700 g de brochettes de bœuf marinées bio
  • 250 g de riz brun Bosto bio
  • 800 g de légumes wok au poivron rouge (ou autre variété, au choix)
  • 50 g de gingembre
  • 1 botte de coriandre
  • 80 g de noix de cajou grillées
  • 5 cl de sauce soja
  • 4 c à s d’huile pour wok chinoise
  • 2 c à s d’huile d’olive
  • 700 g de brochettes de bœuf marinées bio
  • 250 g de riz brun Bosto bio
  • 800 g de légumes wok au poivron rouge (ou autre variété, au choix)
  • 50 g de gingembre
  • 1 botte de coriandre
  • 80 g de noix de cajou grillées
  • 5 cl de sauce soja
  • 4 c à s d’huile pour wok chinoise
  • 2 c à s d’huile d’olive

Commencez à cuisiner

  1. 1
    Sortez la viande du frigo 30 min. à l’avance.
  2. 2
    Cuisez le riz selon les instructions sur l’emballage, puis rincez-le longuement à l’eau froide.
  3. 3
    Faites revenir les légumes à feu vif dans un grand wok, avec l’huile pour wok. Après 4 min., ajoutez le riz bien égoutté et faites revenir 2 min., toujours à feu vif. Râpez grossièrement le gingembre (non-épluché) et pressez la pulpe avec votre main, au-dessus du wok, pour en extraire le jus. Ajoutez la sauce soja et les noix de cajou ; faites revenir encore 1 min.
  4. 4
    Simultanément, faites chauffer une poêle-gril à sec, à bon feu. Huilez les brochettes et déposez-les sur le gril bien chaud. Faites-les griller 1 min. sur chacune des 4 faces.
  5. 5
    Servez les brochettes avec le riz auquel vous aurez ajouté la coriandre en fin de cuisson.
  1. 1
    Sortez la viande du frigo 30 min. à l’avance.
  2. 2
    Cuisez le riz selon les instructions sur l’emballage, puis rincez-le longuement à l’eau froide.
  3. 3
    Faites revenir les légumes à feu vif dans un grand wok, avec l’huile pour wok. Après 4 min., ajoutez le riz bien égoutté et faites revenir 2 min., toujours à feu vif. Râpez grossièrement le gingembre (non-épluché) et pressez la pulpe avec votre main, au-dessus du wok, pour en extraire le jus. Ajoutez la sauce soja et les noix de cajou ; faites revenir encore 1 min.
  4. 4
    Simultanément, faites chauffer une poêle-gril à sec, à bon feu. Huilez les brochettes et déposez-les sur le gril bien chaud. Faites-les griller 1 min. sur chacune des 4 faces.
  5. 5
    Servez les brochettes avec le riz auquel vous aurez ajouté la coriandre en fin de cuisson.
Nutriments pour 100g de recette préparée | Énergie (KJ/kcal): 604/144 ; Matières grasses (g): 6,6 ; Acides gras saturés (g): 1 ; Glucides (g): 11,7 ; Sucres (g): 1,7 ; Fibres (g): 1,6 ; Protéines (g): 8,7 ; Sel (g): 0,66 ; Valeurs Énergie (kcal par portion): 772 ; Nutri-score: A
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Information nutritionnelle

Nutriments pour 100g de recette préparée | Énergie (KJ/kcal): 604/144 ; Matières grasses (g): 6,6 ; Acides gras saturés (g): 1 ; Glucides (g): 11,7 ; Sucres (g): 1,7 ; Fibres (g): 1,6 ; Protéines (g): 8,7 ; Sel (g): 0,66 ; Valeurs Énergie (kcal par portion): 772 ; Nutri-score: A
Sans gluten
Fête des Pères
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Boeuf
    700 g

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  • Ben's Original Riz | Risotto | 15 min
    500 gr
  • Delhaize Wok | Champignons
    2 × 400 gr
  • Delhaize Gingembre | Bio
    150 gr
    Bio
    • Delhaize Coriandre| Emballé
      20 gr
    • Delhaize Noix de cajou | Salées
      175 gr
    • Suzi Wan Sauce | Soja
      14,3 cl
    • Becel Huile Pour Salades | Omega 3 | 10x8ml
      50 cl
      2ème à -40%

      • Ingrédients de base

    • Filippo Berio Huile d'olive | Extra vierge
      50 cl
      2ème à -50%

    Total:

    €23,90

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