Boisson aux amandes maison à la canelle et à la vanille
Facile
> 60 min.
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Ingrédients pour
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Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
- 150 g d’amandes blanches
- 4 dattes
- 1 gousse de vanille
- 1 l d’eau minérale non pétillante + pour le trempage
- 1 c. à c. bombée de cannelle moulue (ou bâton de cannelle)
- fleur de sel
- matériel : 1 étamine
- 150 g d’amandes blanches
- 4 dattes
- 1 gousse de vanille
- 1 l d’eau minérale non pétillante + pour le trempage
- 1 c. à c. bombée de cannelle moulue (ou bâton de cannelle)
- fleur de sel
- matériel : 1 étamine
Commencez à cuisiner
: 15 min. (+ 8 h de trempage)
- 1Faites tremper les amandes pendant 8 h dans de l’eau minérale, puis égouttez-les et rincez-les.
- 2Mettez-les dans le bol du blender ou du mixeur. Ajoutez les dattes dénoyautées, les graines de la gousse de vanille fendue et grattée, la cannelle, la fleur de sel et 1 l d'eau minérale. Mixez à haute vitesse pendant ± 1 min. Ajustez la préparation selon la consistance et le goût désirés.
- 3Déposez une étamine sur une passoire à grille fine, au-dessus d’un saladier haut. Versez-y la préparation, rassemblez les coins de l’étamine pour former un baluchon et pressez délicatement pour en extraire le “lait”.
- 4Versez la boisson dans une bouteille en verre. Conservez-la au frigo et consommez-la dans les 4 jours.
- 5Astuce : Vous pouvez utiliser la pulpe restante pour faire des biscuits #lesswaste.
- 1Faites tremper les amandes pendant 8 h dans de l’eau minérale, puis égouttez-les et rincez-les.
- 2Mettez-les dans le bol du blender ou du mixeur. Ajoutez les dattes dénoyautées, les graines de la gousse de vanille fendue et grattée, la cannelle, la fleur de sel et 1 l d'eau minérale. Mixez à haute vitesse pendant ± 1 min. Ajustez la préparation selon la consistance et le goût désirés.
- 3Déposez une étamine sur une passoire à grille fine, au-dessus d’un saladier haut. Versez-y la préparation, rassemblez les coins de l’étamine pour former un baluchon et pressez délicatement pour en extraire le “lait”.
- 4Versez la boisson dans une bouteille en verre. Conservez-la au frigo et consommez-la dans les 4 jours.
- 5Astuce : Vous pouvez utiliser la pulpe restante pour faire des biscuits #lesswaste.
Par 100 g : Énergie : 140 kcal - Lipides : 5 g - Glucides : 19.6 g - Fibres : 3.1 g - Protéines : 2.6 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Par 100 g : Énergie : 140 kcal - Lipides : 5 g - Glucides : 19.6 g - Fibres : 3.1 g - Protéines : 2.6 g
Végétarien
Veggie - moins de 3€
Boissons
Ingrédients pour 1 personne
Montrer:
- Delhaize Amandes | Peau200 gr55
- Delhaize Dattes Denoyautees | Bio150 gr
75 - Vahiné Arôme | Vanille20 cl99
- Delhaize Epices | Cannelle | Moulue | Bio42 gr89
- Delhaize Fleur de sel | Guérande125 gr55
