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  • Billes de chèvre en 4 couleurs
    Nutri-Score D

Billes de chèvre en 4 couleurs

par Line Couvreur
Billes de chèvre en 4 couleursD
Facile
< 30 min.
5/5

Ingrédients pour

Ingrédients
20 Portions
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  • 1 bûche de fromage de chèvre « Sainte Maure » (200 g)
  • 3 gros radis
  • 10 g de basilic
  • 8 olives noires dénoyautées
  • 30 g de cacahuètes grilles salées
  • 1 c à s de câpres
  • 1 pincée de piment d’Espelette
  • 1 pincée de 'Lemon pepper'
  • poivre
  • sel
  • 1 bûche de fromage de chèvre « Sainte Maure » (200 g)
  • 3 gros radis
  • 10 g de basilic
  • 8 olives noires dénoyautées
  • 30 g de cacahuètes grilles salées
  • 1 c à s de câpres
  • 1 pincée de piment d’Espelette
  • 1 pincée de 'Lemon pepper'
  • poivre
  • sel

Commencez à cuisiner

: 25 min.
  1. 1
    Préparez les différentes panures dans des petits bols séparés. Hachez finement les radis et poivrez. Hachez les cacahuètes au couteau et mélangez-les avec le piment d’Espelette. Hachez les olives au couteau et mélangez-les avec le Lemon pepper. Hachez ensemble les câpres et le basilic (ou d’autres herbes).
  2. 2
    Mettez la bûche de chèvre coupée en morceaux dans un saladier étroit, ajoutez un peu de poivre et mixez jusqu’à obtenir une texture homogène. Roulez en boulettes de la taille d’une petite cerise. Passez-les dans les différentes garnitures pour obtenir un bel assortiment de saveurs et de couleurs. Couvrez et mettez au frigo jusqu’au moment de l’apéro.
  3. 3
    Astuce : Changez les panures selon vos réserves et votre inspiration : noisettes-persil, pistaches-coriandre, abricots séchés-cumin, mix de graines, etc...
  1. 1
    Préparez les différentes panures dans des petits bols séparés. Hachez finement les radis et poivrez. Hachez les cacahuètes au couteau et mélangez-les avec le piment d’Espelette. Hachez les olives au couteau et mélangez-les avec le Lemon pepper. Hachez ensemble les câpres et le basilic (ou d’autres herbes).
  2. 2
    Mettez la bûche de chèvre coupée en morceaux dans un saladier étroit, ajoutez un peu de poivre et mixez jusqu’à obtenir une texture homogène. Roulez en boulettes de la taille d’une petite cerise. Passez-les dans les différentes garnitures pour obtenir un bel assortiment de saveurs et de couleurs. Couvrez et mettez au frigo jusqu’au moment de l’apéro.
  3. 3
    Astuce : Changez les panures selon vos réserves et votre inspiration : noisettes-persil, pistaches-coriandre, abricots séchés-cumin, mix de graines, etc...
Par 100 g : Énergie : 167 kcal - Lipides : 12,7 g - Glucides : 8 g - Fibres : 2 g - Protéines : 4,5 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 167 kcal - Lipides : 12,7 g - Glucides : 8 g - Fibres : 2 g - Protéines : 4,5 g
Végétarien
Amuse-bouche

Ingrédients pour 20 personnes

Montrer:

  • Delhaize Chèvre | Buche St Maure
    2 × 200 gr
  • Delhaize Légume | Apero | Radis 230g
    230 gr
    3+1 gratis
  • Santa Maria Epices | Basilic
    10 gr
  • Delhaize Olive noir
    130 gr
    3+1 gratis
  • Delhaize Cacahuètes | Grillées-Salées
    100 gr
  • Delhaize Câpres | Surfines
    60 gr

    • Ingrédients de base

  • Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu
    38 gr
  • Delhaize Sel | Cuisine
    1 kg

Total:

€14,07

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