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  • Beurre aux anchois et algues nori
    Nutri-Score E

Beurre aux anchois et algues nori

par Line Couvreur
Beurre aux anchois et algues noriE
Facile
< 30 min.
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  • 1 boîte de filets d’anchois allongés à l’huile d’olive
  • 1 citron bio
  • 2 feuilles de nori
  • 250 g de beurre mou
  • poivre
  • 1 boîte de filets d’anchois allongés à l’huile d’olive
  • 1 citron bio
  • 2 feuilles de nori
  • 250 g de beurre mou
  • poivre

Commencez à cuisiner

: 15 min. (+ réfrigération)
  1. 1
    Pour 1 bloc de ± 300 g : mettez le beurre coupé en gros dés dans un saladier. Ajoutez les anchois écrasés à la fourchette, le zeste du citron finement râpé, du poivre, ainsi que les feuilles de nori préalablement réduites en poudre grossière dans un hachoir. Mélangez le tout à la fourchette, en écrasant un peu.
  2. 2
    Déposez le beurre sur un carré de papier cuisson et enveloppez-le en formant un bloc ou un boudin. Vous pouvez aussi le tasser dans un joli bol ou dans un pot en verre. Mettez au frigo.
  3. 3
    Servez en dégustation, sur du bon pain. Top aussi sur un poisson grillé ou cuit à la vapeur.
  1. 1
    Pour 1 bloc de ± 300 g : mettez le beurre coupé en gros dés dans un saladier. Ajoutez les anchois écrasés à la fourchette, le zeste du citron finement râpé, du poivre, ainsi que les feuilles de nori préalablement réduites en poudre grossière dans un hachoir. Mélangez le tout à la fourchette, en écrasant un peu.
  2. 2
    Déposez le beurre sur un carré de papier cuisson et enveloppez-le en formant un bloc ou un boudin. Vous pouvez aussi le tasser dans un joli bol ou dans un pot en verre. Mettez au frigo.
  3. 3
    Servez en dégustation, sur du bon pain. Top aussi sur un poisson grillé ou cuit à la vapeur.
Par 100 g : Énergie : 615 kcal - Lipides : 64.6 g - Glucides : 1.9 g - Fibres : 1 g - Protéines : 6.1 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 615 kcal - Lipides : 64.6 g - Glucides : 1.9 g - Fibres : 1 g - Protéines : 6.1 g
Sans gluten
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Ingrédients pour 1 personne

Montrer:

  • Delhaize Anchois
    90 gr
    3+1 gratis
  • Delhaize Citron
    1 pc
  • Tanoshi Sushi | Nori | Algues
    18 gr
    2+2 gratis
  • Carlsbourg Beurre d'Ardenne AOP | Doux
    250 gr
    2ème à -50%

    • Ingrédients de base

  • Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu
    38 gr

Total:

€10,22

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