Amandes rôties au chocolat et à la fleur de sel

Commencez à cuisiner

1. 1
   Préchauffez le four à 175 °C.
2. 2
   Étalez les amandes sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, en veillant à ce qu’elles ne se touchent pas. Faites-les rôtir 4 à 5 min., mélangez et poursuivez la cuisson encore 4 à 5 min. Laissez-les refroidir complètement, à température ambiante (et surtout pas au frigo !).
3. 3
   Faites fondre le chocolat haché au bain-marie, retirez-le du feu et versez-y les amandes. Mélangez soigneusement pour toutes les enrober et repêchez-les une par une. Déposez-les au fur et à mesure sur du papier cuisson. Parsemez d’un peu de fleur de sel et essayez de ne pas les manger avant que le chocolat ne soit complètement figé !

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   Préchauffez le four à 175 °C.
2. 2
   Étalez les amandes sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, en veillant à ce qu’elles ne se touchent pas. Faites-les rôtir 4 à 5 min., mélangez et poursuivez la cuisson encore 4 à 5 min. Laissez-les refroidir complètement, à température ambiante (et surtout pas au frigo !).
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   Faites fondre le chocolat haché au bain-marie, retirez-le du feu et versez-y les amandes. Mélangez soigneusement pour toutes les enrober et repêchez-les une par une. Déposez-les au fur et à mesure sur du papier cuisson. Parsemez d’un peu de fleur de sel et essayez de ne pas les manger avant que le chocolat ne soit complètement figé !