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Entrecôte | Boeuf

Delhaize

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Information produit

Description

Entrecôte | Boeuf | Comme le nom de la viande l'indique, elle se trouve entre deux côtes.

Conseils d'utilisation

Ce dernier doit être légèrement entaillé avant la cuisson pour que la viande ne se déforme pas lors de la cuisson. Il faut rapidement saisir la viande dans le beurre clarifié, afin de combler les pores, la faire cuire à feux doux et la laisser reposer.

ID :390138

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