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  • Soupe aux chiconsC

Soupe aux chicons

Difficulté

Facile

Temps

> 30 min.

Budget

Note

4 sur 5
Soupes et potages
Soupe aux chiconsC

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 6 chicons
  • 80 g de beurre
  • 20 cl de lait
  • sel
  • poivre
  • 2 pommes de terre grenailles
  • 4 cubes de bouillon de légumes

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Ingrédients essentiels
  • Chicons | Gastronomiques
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    175 gr
    15,14 €/kg
    €2,65
    F2001091200305720000
  • Grenailles | Mini
    Ce produit n'est plus disponible
    F2013122300373700000
  • S2009032500149520000
  • Ingrédients de base
  • Oignons jaunes | Filet | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    1,55 €/kg
    €1,55
    F1990053100395800000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 10 min + 25 min de cuisson

    1. Épluchez l’oignon et l’ail. Émincez-les et faites-les revenir dans le beurre. Épluchez les pommes de terre.
    2. Coupez les chicons et les pommes de terre en dés, puis ajoutez-les à l’oignon et à l’ail.
    3. Laissez mijoter quelques minutes.
    4. Ajoutez de l’eau et du lait, puis les cubes de bouillon de légumes.
    5. Laissez cuire au moins 25 min, puis mixez jusqu’à obtenir une soupe lisse.
    6. Poivrez, salez… et dégustez.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 399; énergie (kCal): 96; lipides (g): 6,8; acides gras saturés (g): 4,3; glucides (g): 6,6; sucres (g): 2,8; fibres (g): 1,1; protéines (g): 1,9; sel (g): 1,6. Énergie (kcal/portion): 251,04
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
    Note
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    Française
    Soupes et potages
    • Soupe aux chiconsC

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    Ingrédients essentiels
  • Chicons | Gastronomiques
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    175 gr
    15,14 €/kg
    €2,65
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  • Grenailles | Mini
    Ce produit n'est plus disponible
    F2013122300373700000
  • S2009032500149520000
  • Ingrédients de base
  • Oignons jaunes | Filet | Bio
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    1 kg
    1,55 €/kg
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