Smoothie bowl

30-60 min.

5/5

Ingrédients pourPortions

6 Portions

1 c à s de graisse de coco (pour le granola)
125 g d’amandes (pour le granola)
125 g de noix de cajou (pour le granola)
125 g de ﬂocons d’avoine (pour le granola)
100 g de graines de lin (pour le granola)
100 g de graines de sésame (pour le granola)
100 g d’épeautre soufﬂé (pour le granola)
2 c à s de miel (pour le granola)
sel (pour le granola)
100 g de yaourt (pour le bowl)
50 g de framboises (pour le bowl)
100 g de granola (pour le bowl)
1 c à s de 100% beurre de cacahuètes & noix de cajou (pour le bowl)
3 dattes Medjool (pour le bowl)
1 plante de menthe (pour le bowl)

1 c à s de graisse de coco (pour le granola)
125 g d’amandes (pour le granola)
125 g de noix de cajou (pour le granola)
125 g de ﬂocons d’avoine (pour le granola)
100 g de graines de lin (pour le granola)
100 g de graines de sésame (pour le granola)
100 g d’épeautre soufﬂé (pour le granola)
2 c à s de miel (pour le granola)
sel (pour le granola)
100 g de yaourt (pour le bowl)
50 g de framboises (pour le bowl)
100 g de granola (pour le bowl)
1 c à s de 100% beurre de cacahuètes & noix de cajou (pour le bowl)
3 dattes Medjool (pour le bowl)
1 plante de menthe (pour le bowl)

Commencez à cuisiner

30 min. + 5 min.

Préchauffez le four à 150°C.

Mélangez dans un saladier deux bonnes c. à s. de pur beurre de cacahuètes & noix de cajou, 1 c à s de graisse de coco (idéalement fondue), 1 pincée de sel et 2 c à s de miel. Battez bien au fouet avant d’ajouter 125 g d’amandes, 125 g de noix de cajou, 125 g de flocons d’avoine, 100 g de graines de sésame et 100 g d’épeautre soufflé. Mettez sur une plaque de cuisson revêtue de papier cuisson.

Enfournez le granola et cuisez 30 min. à 150°C. Mélangez un peu à l’aide d’une spatule en bois toutes les 10 min. afin d’éviter que le granola ne brûle.

Retirez les noyaux des dattes. Coupez en petits morceaux.

Agrémentez les fruits rouges d’1 c à s de miel et quelques feuilles de menthe ciselées. Mélangez bien.

Mettez le yaourt au fond d’un grand bol et dressez du granola, les dates et les fruits rouges par dessus. Un petit déj' de champion !

Préchauffez le four à 150°C.

Enfournez le granola et cuisez 30 min. à 150°C. Mélangez un peu à l’aide d’une spatule en bois toutes les 10 min. afin d’éviter que le granola ne brûle.

Retirez les noyaux des dattes. Coupez en petits morceaux.

Agrémentez les fruits rouges d’1 c à s de miel et quelques feuilles de menthe ciselées. Mélangez bien.

Mettez le yaourt au fond d’un grand bol et dressez du granola, les dates et les fruits rouges par dessus. Un petit déj' de champion !

Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 272 kcal - Lipides : 14,5 g - Glucides : 24,6 g - Fibres : 4,9 g Protéines : 8,5 g

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.