Salade de maatjes aux lentilles

Facile

< 30 min.

4/5

Ingrédients pourPortions

4 Portions

4 maatjes
240 g de lentilles en boîte
1/2 oignon rouge
2 tomates
3 c à s d'huile d'olive
1,5 c à s de vinaigre de Xérès
poivre noir
6 brins de persil plat

4 maatjes
240 g de lentilles en boîte
1/2 oignon rouge
2 tomates
3 c à s d'huile d'olive
1,5 c à s de vinaigre de Xérès
poivre noir
6 brins de persil plat

Commencez à cuisiner

: 15 min.

Versez les lentilles dans une passoire, rincez-les abondamment à l’eau froide et laissez égoutter.

Epépinez les tomates et coupez-le en petits dés. Hachez le persil et émincez finement l’oignon rouge. Versez le tout dans un saladier et ajoutez les lentilles égouttées. Arrosez d’huile d’olive et de vinaire de Xerès, salez, poivrez et mélangez bien.

Coupez les maatjes en petits morceaux et disposez-les sur la salade.

Servez frais, avec du pain croustillant.

Versez les lentilles dans une passoire, rincez-les abondamment à l’eau froide et laissez égoutter.

Coupez les maatjes en petits morceaux et disposez-les sur la salade.

Servez frais, avec du pain croustillant.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 350; énergie (kCal): 84; lipides (g): 4,9; acides gras saturés (g): 0,8; glucides (g): 3,6; sucres (g): 1,3; fibres (g): 1,2; protéines (g): 5,5; sel (g): 0,8. Énergie (kcal/portion): 281,4

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.