• Nos magasins
  • Langue sélectionnée
    FR
    • NL
Faites-vous livrer vos courses à la maison. Nouveau client sur Delhaize.be ?: Bénéficiez automatiquement de €15 de réduction* !  Plus d'infos
Retour

Facile
Bon marché
Moins ou égale à 30 min.

Merci pour votre évaluation

An error occurred[FR]

Vous avez déjà noté ce produit

  • Plat : Plat principal
  • Cuisine : Belge
  • Régime : Autre
  • Repas : Diner
  • Occasion : Rentrée à l'école,Etudiant,Barbecue
  • Saison : été

Envoyer cette recette

Salade Liégeoise
Facile
Bon marché
Moins ou égale à 30 min.

Veuillez remplir tous les champs requis pour continuer (*)

Ingrédients

- 4 Portions +
  • 5 cl vinaigre à l’ancienne
  • 2 c. à s. de persil haché
  • 2 raviers lardons fumés (200 g)
  • 1 kg pommes de terre Nicola
  • 2 c. à s. d'huile
  • 800 g d'haricots princesse
  • 2 oignons
Salade Liégeoise
Préparation

  1. Faites cuire les pommes de terre non épluchées au microonde : piquez-les quelques fois et disposez-les en soleil dans un plat rond ; couvrez et faites cuire 10 min. à 800 W. Elles doivent être encore un peu fermes.
  2. D’autre part, faites cuire les haricots verts à l’eau bouillante salée une dizaine de minutes. Égouttez-les et rincez-les un peu à l’eau froide.
  3. Faites rissoler les lardons et les ognons hachés dans une grande sauteuse ou un wok contenant l’huile.
  4. Ajoutez les pommes de terre et les princesses ; faites revenir le tout 2 min. à bon feu. Salez légèrement et poivrez.
  5. Répartissez la salade sur les assiettes, versez le vinaigre dans la sauteuse et faites réduire un instant à feu vif.
  6. Versez sur la salade, saupoudrez de persil et servez aussitôt.

Conseil culinair

En version estivale, on peut aussi servir la salade sur un lit de laitue et la compléter avec des quartiers de tomates et d’œufs durs.

Ajouter à la liste de courses
On dirait que vous n'avez pas encore de liste de courses. Cliquez sur le bouton ci-dessous pour en créer une nouvelle.
Ce produit est déjà présent dans cette liste de courses
Produit ajouté à la liste de courses