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  • Radis au chocolat blanc

Radis au chocolat blanc

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Pâques
Amuse-bouches
Radis au chocolat blanc

Ingrédients pour 1 Portions

1 Portions
  • 150 g de chocolat blanc
  • 150 g de pistaches hachées
  • radis
  • huile d’olive
  • fleur de sel

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Ingrédients essentiels
  • Chocolat | Blanc | Tablette
    200 gr
    8,45 €/kg
    €1,69
    S2018070500080740000
  • Pistaches Décortiquées
    Ce produit n'est plus disponible
    F2017102300010000000
  • Radis rouges | Botte
    1 pc
    0,99 €/pc
    €0,99
    F2004122800318830000
  • Ingrédients de base
  • Huile d'olive | Vierge extra | Espagne
    Ce produit n'est plus disponible
    S2020070800444640000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 15 min. (+ 5 min. de réfrigération)

    1. Hachez les pistaches et étalez-les sur un plat. Détachez les radis ; laissez-leur les fanes, mais coupez la petite queue.
    2. Mettez le chocolat blanc cassé en petits morceaux dans un bol et faites-le fondre au micro-ondes, à 600 W (± 2 x 40 sec, en mélangeant à mi-cuisson).
    3. Trempez-y les radis un par un, sans aller jusqu’à la base des fanes. Déposez-les au fur et à mesure sur les pistaches. Faites durcir 5 min au frigo. Au moment de servir, arrosez doucement les radis de gouttes d’huile d’olive et parsemez d’un peu de fleur de sel. Dégustez à l’apéro.

    Conseil culinaire

    Utilisez des radis bien froids pour que le chocolat fondu tienne sans problème et se fige rapidement. Versez le reste du chocolat sur une feuille de papier cuisson, enfoncez-y des pistaches hachées, des cranberries séchées ou d’autres fruits secs, puis faites prendre au frigo.

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    Amuse-bouches
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  • Chocolat | Blanc | Tablette
    200 gr
    8,45 €/kg
    €1,69
    S2018070500080740000
  • Pistaches Décortiquées
    Ce produit n'est plus disponible
    F2017102300010000000
  • Radis rouges | Botte
    1 pc
    0,99 €/pc
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  • Ingrédients de base
  • Huile d'olive | Vierge extra | Espagne
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    S2020070800444640000