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Résultats de la recherche recettePain perdu à la catalane
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  • Pain perdu à la catalane

Pain perdu à la catalane

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

5 sur 5
Autre
Noël,Rentrée à l'école
Dessert
Pain perdu à la catalane

Ingrédients pour 2 Portions

2 Portions
  • 1 citron bio
  • beurre ou huile pour la cuisson
  • 1 œuf
  • 1 bâton de cannelle
  • 125 ml de lait
  • 3 tranches de pain de campagne blanc (ou autre)
  • 1 c. à s. sucre + pour saupoudrer

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Ingrédients essentiels
  • Citron | 1 pc
    1 pc
    0,69 €/pc
    €0,69
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  • Huile | Maïs
    1 l
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    €2,39
  • Epices | Canelle | Bâtons
    10 gr
    295,00 €/kg
    €2,95
  • Commencez à cuisiner

    1. Versez le lait dans un poêlon, ajoutez un long ruban de zeste de citron et la cannelle. Portez à ébullition, retirez du feu, couvrez et laissez tiédir.
    2. Filtrez le lait en le versant dans une assiette creuse, ajoutez l’œuf et le sucre ; mélangez bien.
    3. Faites chauffer une poêle avec une noix de beurre ou un peu d’huile d’olive.
    4. Coupez les tranches de pain en deux. Trempez-les dans le mélange œufs-lait en veillant à bien les imbiber des 2 côtés ; déposez-les au fur et à mesure dans la poêle chaude. Faites-les dorer sur les 2 faces.
    5. Servez chaud, saupoudré de sucre.

    Conseil culinair

    Utilisez de préférence un pain à la mie bien serrée et si possible pas trop frais (même de la baguette de la veille peut servir !)

    Note
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    Petit Déjeuner
    Toute saison
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    • Pain perdu à la catalane

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  • Citron | 1 pc
    1 pc
    0,69 €/pc
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    Retrait àpd 19/01
  • Huile | Maïs
    1 l
    2,39 €/l
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  • Epices | Canelle | Bâtons
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    295,00 €/kg
    €2,95