Ingrédients pour 7 Portions

7 Portions

180 g de beurre
200 g de chocolat noir à 70 % de cacao
20 g de beurre pour le plat
250 g de marrons cuits au naturel
4 œufs (à température ambiante)
150 g de miel
1/4 c. à t. de vanille en poudre

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 25 min.

Cassez le chocolat. Faites-le fondre au bain-marie avec le beurre. Laissez refroidir à température ambiante.
Préchauffez le four à 180ºC.
Mixez les marrons en purée. Ajoutez les œufs et le miel et mélangez. Ajoutez la vanille et le mélange chocolat-beurre.
Beurrez un plat à gâteau et versez-y la pâte. Déposez ce plat dans un plat plus grand et versez de l’eau bouillante aux trois quarts. Enfournez 25 min.
Service : Laissez le gâteau refroidir avant de le couper. Conservez-le au réfrigérateur afin d’en faciliter la découpe.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1484; énergie (kCal): 356; lipides (g): 25,7; acides gras saturés (g): 15,6; glucides (g): 24,7; sucres (g): 18; fibres (g): 4; protéines (g): 5; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 509,08

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.