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  • Chocolat viennoisD

Chocolat viennois

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

4 sur 5
Autre
Kids,Saint-Nicolas,Rois mages,Carnaval
Boissons
Chocolat viennoisD

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 20 cl de crème fraîche
  • 25 g de sucre impalpable
  • 200 g de callets dessert (ou de chocolat fondant dessert haché)
  • 1 l lait
  • cacao en poudre

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Ingrédients essentiels
  • Crème 20%
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    20 cl
    2,60 €/l
    €0,52
    F2015112500153100000
  • Moulin à sucre impalpable
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    6,36 €/kg
    €1,59
    S2009092900151900000
  • Chocolat | Callets Dessert | Fondant
    nutri-score-bordered-e.external.cd2af645.svg
    Ce produit n'est plus disponible
    S1995012700062120000
  • Cacao | Poudre
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    250 gr
    26,36 €/kg
    €6,59
    S2010100500073390000
  • Commencez à cuisiner

    1. Cuisine toujours sous la surveillance d’un adulte.
    2. Fouette la crème fraîche jusqu’à obtenir de la chantilly. Ajoute le sucre impalpable et mélange encore.
    3. Verse le chocolat dans un grand poêlon et ajoute le lait. Fais chauffer sur feu modéré, en mélangeant régulièrement au fouet, jusqu’à ce que l’ensemble soit bien homogène.
    4. Verse le chocolat chaud dans 4 à 6 tasses, ajoute de la chantilly, saupoudre de cacao et sers aussitôt.

    Conseil culinaire

    Mets le saladier et les fouets au frigo 30 min avant d’y fouetter la crème ; tu verras, elle montera super-vite !

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 743; énergie (kCal): 179; lipides (g): 12,6; acides gras saturés (g): 7,8; glucides (g): 12,5; sucres (g): 11,9; fibres (g): 0,5; protéines (g): 3,7; sel (g): 0,1. Énergie (kcal/portion): 639,75
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
    Note
    Pas encore d'avis
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    20 cl
    2,60 €/l
    €0,52
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  • Moulin à sucre impalpable
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    250 gr
    6,36 €/kg
    €1,59
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    26,36 €/kg
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