Eventrez la gousse de vanille dans la longueur et grattez-en les grains pour les faire tomber dans un poêlon. Ajoutez-y le lait, le sucre et faites bouillir.

Dès que ça bout, retirez le poêlon du feu. Versez sur les morceaux de pain. Ajoutez les raisins secs, la cannelle et le rhum. Cassez les œufs et rajoutez-les à la préparation. Mélangez bien et laissez reposer 30 min.

Chauffez le four à 170°C.

Mélangez à nouveau, remplissez un moule et mettez au four 1 h. Décorez éventuellement avec du sucre impalpable.

Coupez le pain en gros morceaux.

Eventrez la gousse de vanille dans la longueur et grattez-en les grains pour les faire tomber dans un poêlon. Ajoutez-y le lait, le sucre et faites bouillir.

Chauffez le four à 170°C.

Mélangez à nouveau, remplissez un moule et mettez au four 1 h. Décorez éventuellement avec du sucre impalpable.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 571; énergie (kCal): 135; lipides (g): 2,4; acides gras saturés (g): 1; glucides (g): 22,5; sucres (g): 13,4; fibres (g): 1,3; protéines (g): 5,1; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 579,42

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.