Cannelloni van spinazie en eekhoorntjesbrood met peterseliecoulis
Gemiddeld, 30-60 min.
Productterugroeping:« VEGAN GIRASOLI SPINAZIE 250G »Lees meer >
Tarte tatin van witloof met brie en pesto
Makkelijk
> 60 min.
5/5
Ingrediënten voorPorties
4 porties
- 850 g gourmet witloof
- 50 g hazelnoten
- 200 g brie
- 2 rollen bladerdeeg
- 4 el suiker
- 120 g boter
- 100 g parmigiano
- 100 g pijnboompitten
- 5 cl olijfolie
- 2 bussels basilicum
- 4 ronde bakvormen (± 15 cm diameter)
- bakpapier
- 850 g gourmet witloof
- 50 g hazelnoten
- 200 g brie
- 2 rollen bladerdeeg
- 4 el suiker
- 120 g boter
- 100 g parmigiano
- 100 g pijnboompitten
- 5 cl olijfolie
- 2 bussels basilicum
- 4 ronde bakvormen (± 15 cm diameter)
- bakpapier
Begin met koken
: 20 min. + 40 min. baktijd
1
Verwarm de oven voor op 180°C.
2
Snijd de witloofstronkjes in 2. Bekleed 4 individuele ronde bakvormen van ± 15 cm diameter met bakpapier. Verdeel er de boter in blokjes en de suiker over en leg het witloof er met de snijkant naar onder op.
3
Zet de bakvormen 20 min. in de oven. Snijd intussen de brie in sneetjes. Haal de bakvormen uit de oven en leg de sneetjes brie op het witloof.
4
Snijd 4 cirkels met een diameter van ± 17 cm (2 cm groter dan je bakvorm) uit het bladerdeeg.
5
Duw de gare witloofstronkjes iets meer samen naar het midden, zodat je het deeg mooi over de witloofstronkjes kunt leggen.
6
Gaar nog 20 min. in de oven.
7
Maak intussen de pesto: mix de pijnboompitten, de olijfolie en de basilicum (houd enkele blaadjes apart voor de afwerking) in de hakmolen tot een gladde pasta. Voeg op het einde de geraspte parmigiano toe en meng nog even. Kruid bij met peper en zout.
8
Hak de hazelnoten grof.
9
Haal de tartes tatin uit de oven, haal uit de vorm en werk af met de pesto, enkele basilicumblaadjes en de grofgehakte hazelnoten.
1
Verwarm de oven voor op 180°C.
2
Snijd de witloofstronkjes in 2. Bekleed 4 individuele ronde bakvormen van ± 15 cm diameter met bakpapier. Verdeel er de boter in blokjes en de suiker over en leg het witloof er met de snijkant naar onder op.
3
Zet de bakvormen 20 min. in de oven. Snijd intussen de brie in sneetjes. Haal de bakvormen uit de oven en leg de sneetjes brie op het witloof.
4
Snijd 4 cirkels met een diameter van ± 17 cm (2 cm groter dan je bakvorm) uit het bladerdeeg.
5
Duw de gare witloofstronkjes iets meer samen naar het midden, zodat je het deeg mooi over de witloofstronkjes kunt leggen.
6
Gaar nog 20 min. in de oven.
7
Maak intussen de pesto: mix de pijnboompitten, de olijfolie en de basilicum (houd enkele blaadjes apart voor de afwerking) in de hakmolen tot een gladde pasta. Voeg op het einde de geraspte parmigiano toe en meng nog even. Kruid bij met peper en zout.
8
Hak de hazelnoten grof.
9
Haal de tartes tatin uit de oven, haal uit de vorm en werk af met de pesto, enkele basilicumblaadjes en de grofgehakte hazelnoten.
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1070; energie (kCal): 258; vetten (g): 21,5; verzadigde vetten (g): 8,6; koolhydraten (g): 8,3; suikers (g): 4,5; vezels (g): 1,2; eiwitten (g): 7,3; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 1038,71
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1070; energie (kCal): 258; vetten (g): 21,5; verzadigde vetten (g): 8,6; koolhydraten (g): 8,3; suikers (g): 4,5; vezels (g): 1,2; eiwitten (g): 7,3; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 1038,71
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Andere wereldkeuken
Vegetarisch
Eindejaar
Winter
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize
Witloof | Hydro
2 × 650 gr
€7,18
Delhaize
Hazelnoten | geroosterd
200 gr
€3,49
Delhaize
Brie | Mini portie
2 × 155 gr
€4,58
Delhaize
Bladerdeeg | Vers
230 gr
€0,79
Paysan Breton
Boter | Gezouten
125 gr
€2,39
Delhaize
Parmigiano reggiano | BOB
100 gr
€2,59
Delhaize
Pijnboompitten
2 × 90 gr
€12,78
Delhaize
Basilicum | Kruiden | Verpakt
20 gr
€1,65
Delhaize
Muffin bakvorm | Silicone
6 st
€4,39
Reeds in je keuken
Delhaize
Suiker | Fijn | Kristal
1 kg
€0,99
Delhaize
Olijfolie | Extra vierge
50 cl
€4,95
Delhaize
Bakpapier
30 st
€1,79