Recept zoekresultatenFishburgers met remouladesaus
Delhaize logo
  • Fishburgers met remouladesaus

Fishburgers met remouladesaus

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

4 op 5
Kids
Hoofdgerecht
Fishburgers met remouladesaus

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 bord paneermeel
  • 1 bord bloem
  • 4 broodjes naar keuze (pistolets, ciabattina, enz)
  • 1 citroen
  • 1 dik ei
  • 1 el fijngehakte peterselie
  • 400 g filets van vis met vast vlees (zeeduivel, roodbaars, pangasius, enz.)
  • frituurolie
  • 1 hardgekookt ei
  • 1 eetlepel kappers
  • 5 kleine augurken
  • 2 el mayonaise
  • peper
  • 100 g plattekaas
  • sla, tomaten, enz

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Paneermeel
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    200 gr
    3,75 €/kg
    €0,75
    S1999041500043060000
  • S2021070500564640000
  • Broodjes | Mini | Voorgebakken
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    12 x 50 gr
    2,42 €/kg
    €1,45
    F2007080900840500000
  • Citroenen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    2,78 €/kg
    €1,39
    F2022101900108920000
  • Eieren | Columbus | Jumbo
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    4 st
    0,72 €/st
    €2,89
    F2008062600110200000
  • Peterselie | Gehakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    64,50 €/kg
    €1,29
    F2009112400384940000
  • Kabeljauwfilet | IJsland
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    +/- 330 gr
    +/-23,99€/kg
    +/-€7,92
    F1981081100229000000
  • Kappertjes | Surfines
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    60 gr
    14,83 €/kg
    €0,89
    S2020050800427370000
  • Augurken | Cocktail | Azijn
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    110 gr
    7,18 €/kg
    €0,79
    S1988080500012080000
  • Opgeklopte verse kaas | Mager
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    150 gr
    3,67 €/kg
    €0,55
    F1999062200140900000
  • Pruimtomaat
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    800 gr
    4,74 €/kg
    €3,79
    F2022100500108340000
  • Reeds in je keuken
  • Olie | Frituur |  Blend
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    2 l
    2,75 €/l
    €5,49
    S2022072500009530000
  • Mayonaise | Met | Truffel
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    18 cl
    14,72 €/l
    €2,65
    S2022013100138770000
  • Kruiden | Peper | Wit | Gemalen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    45 gr
    28,67 €/kg
    €1,29
    S2021021000507870000
  • Begin met koken

    1. (Saus: 1 hardgekookt ei, 1 citroen, 5 kleine augurken, 1 eetlepel kappers, 100 g plattekaas, 2 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, peper en zout)
    2. Begin met het maken van de saus. Prak het hardgekookte ei met behulp van een vork in een kom.
    3. Rasp een beetje schil van de citroen (1 koffielepel) en pers het sap uit het vruchtvlees (2 eetlepels).
    4. Doe schil en sap bij in de kom.
    5. Voeg de in ringetjes gesneden augurken toe, de kappers, de plattekaas, de mayonaise en de peterselie.
    6. Meng goed en breng op smaak met peper en zout.
    7. Snij de vis in 4 porties. Kruid met peper en zout, wentel in de bloem, dan in het met peper en zout losgeklopte ei en tenslotte in het paneermeel.
    8. Bak ze in de verwarmde frituurpan (op 160°C) of in een braadpan gevuld met een bodempje warme, maar niet rokende olie. Laat ze op keukenpapier uitlekken.
    9. Beleg de broodjes met sla en schijfjes tomaten, leg er de vis op en voeg wat saus toe. Serveer meteen!

    Kooktip

    Verwijder, voor het paneren, de eventuele graten uit de vis met behulp van een epileertang (tang uiteraard enkel voor gebruik in de keuken).

    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Amerikaans
    Kids
    Diner
    Hoofdgerecht
    • Fishburgers met remouladesaus

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Paneermeel
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    200 gr
    3,75 €/kg
    €0,75
    S1999041500043060000
  • S2021070500564640000
  • Broodjes | Mini | Voorgebakken
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    12 x 50 gr
    2,42 €/kg
    €1,45
    F2007080900840500000
  • Citroenen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    2,78 €/kg
    €1,39
    F2022101900108920000
  • Eieren | Columbus | Jumbo
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    4 st
    0,72 €/st
    €2,89
    F2008062600110200000
  • Peterselie | Gehakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    64,50 €/kg
    €1,29
    F2009112400384940000
  • Kabeljauwfilet | IJsland
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    +/- 330 gr
    +/-23,99€/kg
    +/-€7,92
    F1981081100229000000
  • Kappertjes | Surfines
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    60 gr
    14,83 €/kg
    €0,89
    S2020050800427370000
  • Augurken | Cocktail | Azijn
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    110 gr
    7,18 €/kg
    €0,79
    S1988080500012080000
  • Opgeklopte verse kaas | Mager
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    150 gr
    3,67 €/kg
    €0,55
    F1999062200140900000
  • Pruimtomaat
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    800 gr
    4,74 €/kg
    €3,79
    F2022100500108340000
  • Reeds in je keuken
  • Olie | Frituur |  Blend
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    2 l
    2,75 €/l
    €5,49
    S2022072500009530000
  • Mayonaise | Met | Truffel
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    18 cl
    14,72 €/l
    €2,65
    S2022013100138770000
  • Kruiden | Peper | Wit | Gemalen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    45 gr
    28,67 €/kg
    €1,29
    S2021021000507870000