Chile | Casillero del Diablo Pinot Noir Rouge 75 cl

Casillero del Diablo est de loin le label le plus réussi de l'imposant domaine Concha y Toro, fondé en 1883 par Don Melchor. Aujourd'hui, c'est une entreprise cotée en bourse avec près de 9.000 hectares de vignes dans les vallées de Maipo, Maule, Rapel, Colchague, Curico et Casablanca. Une grande diversité de cépages et de terroirs. Casillero del Diablo ou ')la cave du diable') vient d'une légende du 19e siècle lorsque, Don Melchor s'installa dans la ville de Pirque. Quand on a su qu'il produisait d'excellents vins, ses meilleures bouteilles ont mystérieusement commencé à disparaître. Pour contrer ces vols, Don Melchor répandit l'histoire que les parties les plus profondes de sa cave à vin étaient possédées par le diable. Les vols ont cessé et Casillero del Diablo existe encore aujourd'hui ! Le pinot noir surprend par ses arômes de petits fruits rouges mûrs, ses épices douces et ses tanins bien mûrs mais discrets en finale.