France - Frankrijk | Bordeaux Saint Estephe | COS D ESTOURNEL 2011 75 cl

Le Château Cos d'Estournel est un des plus beaux fleurons des deuxièmes grands crus classés. Situé à Saint-Estèphe et appartenant à l'origine à Louis Gaspard d'Estournel, un homme excentrique appelé aussi ')Le Maharadjah de Saint-Estèphe'). Il doit ce surnom au style vaguement indien de son château. Aujourd'hui, le domaine est entre les mains du riche Michel Reybier. Le propriétaire a rénové le Cos d'Estournel et a investi dans des techniques modernes, dont une cave où la vinification se fait selon les principes de la gravité. Le nom Cos remonte au XIXe siècle et fait référence à un mot local utilisé pour décrire une ')colline de pierre'). Dominé par le cabernet sauvignon (74%), puissant et musclé, avec des arômes de fruits noirs, de genièvre, de réglisse, de cacao et des tanins juteux.