EspagneCastillo Perelada | Cava | Brut | Bio 75 cl
S’accompagne bien avec
- Aperitif
- Poisson
- Pâtes
Description du vin
Pourquoi tellement plus de cava bio que de champagne ? C'est logique, vu la situation méridionale de la région du cava, où un climat méditerranéen offre davantage de constance et réclame moins d'interventions dans le vignoble que dans le Nord de la France. Perelada Bio est fait de raisins issus de la culture biologique, c'est-à-dire sans insecticides ni herbicides chimiques dans le vignoble. La réglementation dans le chai est, elle aussi, nettement plus stricte. On utilise nettement moins de sulfites que chez les viticulteurs traditionnels. Bref : un cava avec du pep, de la nervosité et de charmants arômes fruités.
Cépages:
35% Xarel·lo, 34% Macabeo, 27% Parellada, 3% Chardonnay, 1% Pinot Noir
Oeil:
Moyen citron
Bouche:
Corps modéré avec acidité moyenne. Savuer moyenne de citron vert, ananas et fleur d'oranger.
Nez:
Arômes modérés de citron vert, ananas et fleur d'oranger.
Sur cette page
Information produit
Informations générales
AppellationDO Cava
Pourcentage d'alcool:11.5
Volume0.750l
Température de service5-8
ClassificationDenominación de Origen
Type de fermetureLiège naturel
Type de vinbrut
CouleurBlanc
Type de caisseCarton
Allergènes
Informations générales
AppellationDO Cava
Pourcentage d'alcool:11.5
Volume0.750l
Température de service5-8
ClassificationDenominación de Origen
Type de fermetureLiège naturel
Type de vinbrut
CouleurBlanc
Type de caisseCarton
Allergènes
À propos de la région
Catalonia, Espagne
À propos de la région
Catalonia, Espagne
Producteur et importateur
ProducteurCastillo Perelada
Adres du producteurPlaça del carme, sn , Peralada, 17491, es
ImportateurChacalli Fine Wines
Adresse de l'importateurGeneraal Belliardstraat 9/1 , Antwerpen, 2000, be
Producteur et importateur
ProducteurCastillo Perelada
Adres du producteurPlaça del carme, sn , Peralada, 17491, es
ImportateurChacalli Fine Wines
Adresse de l'importateurGeneraal Belliardstraat 9/1 , Antwerpen, 2000, be