Vongole à la thaï

Commencez à cuisiner

1. 1
   Commencez par nettoyer les palourdes en les rinçant plusieurs fois à l’eau claire salée. Une fois qu’elles sont nettoyées, égouttez-les.
2. 2
   Emincez l’oignon rouge, l’ail et le piment rouge.
3. 3
   Dans une casserole à feu vif, ajoutez l’huile d’olive, l’oignon, l’ail et le piment rouge. Faites rissoler un peu le tout. Ajoutez les palourdes, le saké et couvrez. 1 min. après, ajoutez la coriandre. Dès que les palourdes sont ouvertes, c’est prêt !
4. 4
   Disposez dans chaque bol de taille moyenne, la salade coupée grossièrement, et déposez ensuite les palourdes dessus.

1. 1
   Commencez par nettoyer les palourdes en les rinçant plusieurs fois à l’eau claire salée. Une fois qu’elles sont nettoyées, égouttez-les.
2. 2
   Emincez l’oignon rouge, l’ail et le piment rouge.
3. 3
   Dans une casserole à feu vif, ajoutez l’huile d’olive, l’oignon, l’ail et le piment rouge. Faites rissoler un peu le tout. Ajoutez les palourdes, le saké et couvrez. 1 min. après, ajoutez la coriandre. Dès que les palourdes sont ouvertes, c’est prêt !
4. 4
   Disposez dans chaque bol de taille moyenne, la salade coupée grossièrement, et déposez ensuite les palourdes dessus.