Résultats de la recherche recetteVelouté de haricots lingots et son lard croustillant
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  • Velouté de haricots lingots et son lard croustillant

Velouté de haricots lingots et son lard croustillant

Velouté de haricots lingots et son lard croustillant
Assez facile
30-60 min.
0/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
  • 500 g d'haricots lingots bio
  • 1 tête d’ail
  • 50 g de lard fumé
  • 1,2 l de bouillon de volaille
  • 1 branche de thym
  • d'huile d'olive
  • poivre
  • 2 branches de céleri
  • 2 carottes
  • 1 c à c de bicarbonate de soude
  • 1 bouquet oignon jeune
  • 4 morceaux épais de lard fermier
  • 1 cm de gingembre frais
  • 5 cm de poireaux
  • 1 bouquet garni
  • 1 pointe de couteau graines de coriandre
  • 500 g d'haricots lingots bio
  • 1 tête d’ail
  • 50 g de lard fumé
  • 1,2 l de bouillon de volaille
  • 1 branche de thym
  • d'huile d'olive
  • poivre
  • 2 branches de céleri
  • 2 carottes
  • 1 c à c de bicarbonate de soude
  • 1 bouquet oignon jeune
  • 4 morceaux épais de lard fermier
  • 1 cm de gingembre frais
  • 5 cm de poireaux
  • 1 bouquet garni