Truites et grenailles grillées, sauce au tahini et salade d’herbes
par Loïc Van Impe
Facile
< 30 min.
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Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
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- 4 truites des Ardennes
- 2 c. à s. de jus de citron
- 1 botte de cresson
- 1 botte d’aneth
- 800 g de grenailles
- 1 c. à s. de vinaigre de vin rouge
- 2 c. à c. de miel
- 2 c. à s. de tahini
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- poivre
- sel
- 4 truites des Ardennes
- 2 c. à s. de jus de citron
- 1 botte de cresson
- 1 botte d’aneth
- 800 g de grenailles
- 1 c. à s. de vinaigre de vin rouge
- 2 c. à c. de miel
- 2 c. à s. de tahini
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- poivre
- sel