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  • Tartelettes chocolat-pistaches
    E

Tartelettes chocolat-pistaches

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Végétarien
Dessert
Tartelettes chocolat-pistachesE

Ingrédients pour 12 Portions

12 Portions
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 œuf entier
  • 100 g de chocolat noir
  • 2 c à s de sucre semoule
  • 60 g de beurre
  • 60 g de pistaches décortiquées non salées
  • 4 fonds de tartelettes en pâte sablée
  • 10 cl de crème fraîche

Ingrédients pour 12 personnes

Montrer:

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,19

Chocolat | Noir

Delhaize

Chocolat | Noir

100 gr

Petit lion, petit prix

€0,49

Sucre | Impalpable

Tienen-Tirlemont

Sucre | Impalpable

250 gr

€0,79

Snacking Pistaches

Delhaize

Snacking Pistaches

2 × 50 gr

€3,10

Crème 20%

Delhaize

Crème 20%

20 cl

Petit lion, petit prix

€0,73

Ingrédients de base

Beurre doux | Fouetté

Balade

Beurre doux | Fouetté

130 gr

€2,99

Total:
€7,30

Commencez à cuisiner

  1. Préchauffez le four à 180 °C.
  2. Versez la crème, le chocolat haché, le beurre coupé en morceaux et 1 c à . de sucre dans un poêlon. Faites chauffer doucement, jusqu’à obtention d’un mélange bien lisse.
  3. Retirez du feu et incorporez-y l’œuf et les jaunes ; mélangez bien. Versez dans un pichet.
  4. Disposez les fonds de tartelettes sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Versez-y la préparation au chocolat et faites cuire 8 à 10 min. au four.
  5. Pendant ce temps, hachez grossièrement les pistaches, mélangez-les à 1 c à s de sucre et faites-les caraméliser dans un poêle antiadhésive.
  6. Laissez refroidir les tartelettes, puis garnissez-les de pistaches. dégustez à température ambiante.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1704; énergie (kCal): 409; lipides (g): 28,3; acides gras saturés (g): 14,3; glucides (g): 32; sucres (g): 6,9; fibres (g): 1,9; protéines (g): 6,2; sel (g): 0,9. Énergie (kcal/portion): 460,12
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleE
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1704; énergie (kCal): 409; lipides (g): 28,3; acides gras saturés (g): 14,3; glucides (g): 32; sucres (g): 6,9; fibres (g): 1,9; protéines (g): 6,2; sel (g): 0,9. Énergie (kcal/portion): 460,12
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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    E

Ingrédients pour 12 personnes

Montrer:

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,19

Chocolat | Noir

Delhaize

Chocolat | Noir

100 gr

Petit lion, petit prix

€0,49

Sucre | Impalpable

Tienen-Tirlemont

Sucre | Impalpable

250 gr

€0,79

Snacking Pistaches

Delhaize

Snacking Pistaches

2 × 50 gr

€3,10

Crème 20%

Delhaize

Crème 20%

20 cl

Petit lion, petit prix

€0,73

Ingrédients de base

Beurre doux | Fouetté

Balade

Beurre doux | Fouetté

130 gr

€2,99

Total:
€7,30

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