Tartelettes aux confettis

1. Écrasez le mascarpone à la fourchette avec le sucre et la crème ; mélangez au fouet jusqu’à obtention d’une crème lisse.
2. Coupez les fruits en petits dés et mélangez-les.
3. Répartissez-les dans les fonds de tartelettes.
4. Recouvrez-les de crème en l’étalant un peu avec le dos de la cuillère.
5. Saupoudrez de pastilles de sucre et sers rapidement, pour que les fonds restent croquants.

Conseil culinaire

• Si vous utilisez des pommes, des poires et/ou des bananes, ajoutez-leur un peu de jus de citron pour qu’elles gardent une jolie couleur.