Tartare de saumon fumé norvégien aux câpres
Difficulté
FacileTemps
< 30 min.Budget
€€Note
5 sur 5
Ingrédients pour 2 Portions
- 40 g de câpres au vinaigre
- 1 c à s d’huile d’olive de qualité
- 1 tranche de saumon fumé norvégien
- 1 échalote
- 8 caprons
- poivre
- 1 nonnette
- cerfeuil
- 1 citron vert (jus et zeste)
Ingrédients pour 2 personnes
Montrer:

Delhaize
Câpres | Surfines
60 gr

€0,89

Delhaize
Huile d'olive | Extra vierge | Bio
50 cl

€4,79

John Ross
Saumon Fumé | Nature
140 gr
€7,99

Delhaize
Echalote | oignon | filet
500 gr

€1,05

Delhaize
Caprons | Fins
110 gr
€0,89

Lightbody
Gâteau | Joyeux anniversaire
820 gr
€13,49

Delhaize
Cerfeuil | Ravier
100 gr
€2,19

Delhaize
Citron vert | 1 pc
1 pc
€0,69
Ingrédients de base

365
Epices | Poivre | Moulu
100 gr

€1,25
Total:
€31,98
Servir avec
- S2017081104172160000
Commencez à cuisiner
Temps de préparation : 10 min.
- Coupez le saumon en petits morceaux.
- Pelez l'échalote et coupez-la en morceaux plus fins. Coupez également les petites câpres très finement avec un grand couteau à découper.
- Mélangez le saumon fumé avec les câpres et l'échalote dans un bol mélangeur. Ajoutez l'huile, du poivre, le zeste du citron vert râpé et le jus d'1/2 citron vert.
- Attention : une fois le jus de citron vert ajouté, le plat doit être servi rapidement car il aura tendance à se décolorer légèrement (plus pâle).
- Utilisez la nonnette pour réaliser une belle forme ronde avec le saumon et décorez avec les caprons et quelques brins de cerfeuil. Ajoutez un peu de poivre du moulin et servez ! Régalez-vous !
Note
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Ingrédients pour 2 personnes
Montrer:

Delhaize
Câpres | Surfines
60 gr

€0,89

Delhaize
Huile d'olive | Extra vierge | Bio
50 cl

€4,79

John Ross
Saumon Fumé | Nature
140 gr
€7,99

Delhaize
Echalote | oignon | filet
500 gr

€1,05

Delhaize
Caprons | Fins
110 gr
€0,89

Lightbody
Gâteau | Joyeux anniversaire
820 gr
€13,49

Delhaize
Cerfeuil | Ravier
100 gr
€2,19

Delhaize
Citron vert | 1 pc
1 pc
€0,69
Ingrédients de base

365
Epices | Poivre | Moulu
100 gr

€1,25
Total:
€31,98
Servir avec
- S2017081104172160000