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Résultats de la recherche recetteTagliata à la florentine
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  • Tagliata à la florentine
    A

Tagliata à la florentine

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

€€

Note

4 sur 5
Fête des Pères,Repas Romantique
Plat principal
Tagliata à la florentineA

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 200 g de jeunes pousses d’épinards
  • 400 g de rumsteak
  • 50 g de roquette
  • 100 g de copeaux de Parmesan
  • 125 ml de vinaigre balsamique
  • 4 c à s de pignons de pin
  • 250 g de penne
  • 4 c à s d'huile d'olive
  • 300 g de tomates en grappe
  • 1/2 c à s de beurre
  • poivre
  • sel

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Jeunes pousses d'épinards

Delhaize

Jeunes pousses d'épinards

200 gr

€1,99

Rumsteak | Boeuf | Belge

Delhaize

Rumsteak | Boeuf | Belge

2 × +/- 220 gr

+/-€8,70

Roquette | Betterave rouge

Delhaize

Roquette | Betterave rouge

75 gr

€1,79

Parmigiano reggiano | AOP

Delhaize

Parmigiano reggiano | AOP

100 gr

€2,39

Vinaigre | Balsamique

Ponti

Vinaigre | Balsamique

25 cl

€4,29

Pignons de pin

Delhaize

Pignons de pin

150 gr

Petit lion, petit prix

€4,49

Penne

Bertagni

Penne

500 gr

€3,85

Tomate saveur grappe

Delhaize

Tomate saveur grappe

450 gr

€4,99

Ingrédients de base

Huile | d'Olive | Culinaire

Delhaize

Huile | d'Olive | Culinaire

50 cl

Petit lion, petit prix

€4,99

Beurre de laiterie

Delhaize

Beurre de laiterie

250 gr

Petit lion, petit prix

€2,05

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

Delhaize

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

45 gr

€1,29

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Total:
+/-€32,49

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 20 min.

  1. Poivrez le steak et saisissez-le dans une poêle chaude avec l’huile d’olive (± 5 min.). Laissez reposer.
  2. Faites mijoter le vinaigre balsamique jusqu’à ce qu’il se transforme en sirop.
  3. Cuisez les pâtes à point, laissez-les refroidir et mélangez-les avec de l’huile d’olive, les tomates coupées en tranches et la roquette. Salez et poivrez.
  4. Faites griller les pignons de pin dans une poêle antiadhésive.
  5. Salez la viande et taillez-la en tranches ; servez avec la roquette, les épinards et la salade de pâtes. Garnissez avec de l’huile d’olive, des copeaux de parmesan, du sirop et des pignons de pin.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 647; énergie (kCal): 154; lipides (g): 6,9; acides gras saturés (g): 1,9; glucides (g): 13,1; sucres (g): 3,3; fibres (g): 1,1; protéines (g): 9,3; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 720,41
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleA
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 647; énergie (kCal): 154; lipides (g): 6,9; acides gras saturés (g): 1,9; glucides (g): 13,1; sucres (g): 3,3; fibres (g): 1,1; protéines (g): 9,3; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 720,41
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
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Italienne
Fête des Pères,Repas Romantique
Diner
Plat principal
  • Tagliata à la florentine
    A

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Jeunes pousses d'épinards

Delhaize

Jeunes pousses d'épinards

200 gr

€1,99

Rumsteak | Boeuf | Belge

Delhaize

Rumsteak | Boeuf | Belge

2 × +/- 220 gr

+/-€8,70

Roquette | Betterave rouge

Delhaize

Roquette | Betterave rouge

75 gr

€1,79

Parmigiano reggiano | AOP

Delhaize

Parmigiano reggiano | AOP

100 gr

€2,39

Vinaigre | Balsamique

Ponti

Vinaigre | Balsamique

25 cl

€4,29

Pignons de pin

Delhaize

Pignons de pin

150 gr

Petit lion, petit prix

€4,49

Penne

Bertagni

Penne

500 gr

€3,85

Tomate saveur grappe

Delhaize

Tomate saveur grappe

450 gr

€4,99

Ingrédients de base

Huile | d'Olive | Culinaire

Delhaize

Huile | d'Olive | Culinaire

50 cl

Petit lion, petit prix

€4,99

Beurre de laiterie

Delhaize

Beurre de laiterie

250 gr

Petit lion, petit prix

€2,05

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

Delhaize

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

45 gr

€1,29

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Total:
+/-€32,49