Tacos de steak avec salsa à l'avocat et salsa roja - Recette par Sofie Dumont
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Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
- 800 grammes d’entrecôte de bœuf belge
- 2 avocats mûr à point
- 1 échalote hachée
- 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 gousses d’ail hachées
- 1 citron vert
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
- 3 tomates en grappe
- 10 grammes de coriandre fraîche
- 1 oignon rouge
- 15 mini tortillas
- 1 cuillère à café de poivre cinq baies moulu
- 1 cuillère à café de sel marin
- 3 piments rouges
- 2 piments ancho réhydratés
- 800 grammes d’entrecôte de bœuf belge
- 2 avocats mûr à point
- 1 échalote hachée
- 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 gousses d’ail hachées
- 1 citron vert
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
- 3 tomates en grappe
- 10 grammes de coriandre fraîche
- 1 oignon rouge
- 15 mini tortillas
- 1 cuillère à café de poivre cinq baies moulu
- 1 cuillère à café de sel marin
- 3 piments rouges
- 2 piments ancho réhydratés