Sushis en cornets

Temps de préparation : 15 min.

1. Cuisez le riz selon les instructions sur l’emballage. Laissez-le refroidir complètement, puis ajoutez le sucre de coco et le vinaigre de riz. Mélangez bien.
2. Taillez la carotte et le concombre en longues lamelles fines, à l’aide d’un économe.
3. Coupez les feuilles de nori en 2. Déposez une portion de riz à une extrémité, ajoutez des lamelles de carottes et de concombre, de l’oseille, des germes de radis et des graines de sésame. Enroulez en forme de cornets et humectez légèrement l’extrémité de la feuille pour la faire adhérer.
4. Servez frais, en présentant de la sauce soja et du wasabi à part.

Conseil culinaire

En fonction des goûts de chacun, ajoutez des lamelles d’avocat et / ou des feuilles de coriandre dans les cornets.