Stoemp à la brabançonne

Facile
< 30 min.
3/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
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- 800 g de pommes de terre farineuses (poids net, épluchées)
- 1 botte de petits oignons frais
- de beurre
- 1 pot de maquée du Brabant (250 g)
- 1 bouquet de radis
- 800 g de pommes de terre farineuses (poids net, épluchées)
- 1 botte de petits oignons frais
- de beurre
- 1 pot de maquée du Brabant (250 g)
- 1 bouquet de radis
Commencez à cuisiner
- 1Taillez les pommes de terre en gros cubes, versez-les dans une casserole, couvrez d’eau froide et portez à ébullition. Comptez alors 20 min. de cuisson.
- 2Pendant ce temps, taillez les radis en quartiers et émin.cez les petits oignons (blanc + 3/4 du vert). Faites-les revenir 3 min. à feu doux dans une poêle contenant le beurre fondu. Mettez de côté.
- 3Les pommes de terre étant cuites, égouttez-les et remettez-les dans la casserole (mais pas sur le feu). Ajoutez le fromage blanc et écrasez le tout au presse-purée. Joignez le mélange radis-oignons, salez, poivrez et mélangez bien.
- 4Servez bien chaud, avec des saucisses grillées.
- 1Taillez les pommes de terre en gros cubes, versez-les dans une casserole, couvrez d’eau froide et portez à ébullition. Comptez alors 20 min. de cuisson.
- 2Pendant ce temps, taillez les radis en quartiers et émin.cez les petits oignons (blanc + 3/4 du vert). Faites-les revenir 3 min. à feu doux dans une poêle contenant le beurre fondu. Mettez de côté.
- 3Les pommes de terre étant cuites, égouttez-les et remettez-les dans la casserole (mais pas sur le feu). Ajoutez le fromage blanc et écrasez le tout au presse-purée. Joignez le mélange radis-oignons, salez, poivrez et mélangez bien.
- 4Servez bien chaud, avec des saucisses grillées.
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Végétarien
Fête des Mères
Diner
Printemps
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- Maquée1
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- Delhaize Pommes de terre | farineuses1 kg€279
- Delhaize Oignons | Blancs | Filet400 gr€199
- Delhaize Radis | Rouge | Botte1 pc€109
- Delhaize Beurre de laiterie250 gr€215