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  • Steak béarnaise aux frites fraîches Plat National
    Nutri-Score A

Steak béarnaise aux frites fraîches Plat National

Steak béarnaise aux frites fraîches Plat NationalA
Facile
30-60 min.
0/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
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  • 600 g de steak
  • 800 g de frites fraîches précuites
  • 8 c à s de sauce béarnaise fraîche
  • 2 c. à s. d’huile d’olive
  • 3 brins de thym
  • 1 bain d’huile de friture (facultatif)
  • poivre
  • fleur de sel
  • 600 g de steak
  • 800 g de frites fraîches précuites
  • 8 c à s de sauce béarnaise fraîche
  • 2 c. à s. d’huile d’olive
  • 3 brins de thym
  • 1 bain d’huile de friture (facultatif)
  • poivre
  • fleur de sel

Commencez à cuisiner

: 15 min. + de repos
  1. 1
    Sortez la viande du frigo 30 min à l’avance pour l’amener à température ambiante.
  2. 2
    Faites dorer les frites selon les instructions sur l’emballage, dans l’huile de friture chaude ou au four, selon vos préférences.
  3. 3
    Pendant ce temps, faites chauffer une poêle grill à bon feu. Badigeonnez les steaks d’huile d’olive et faites-les griller 2 min par face environ (selon vos goûts et l’épaisseur de la viande). Assaisonnez de fleur de sel, poivre et thym effeuillé.
  4. 4
    Réchauffez la sauce selon les instructions sur l’emballage.
  5. 5
    Servez le tout bien chaud.
  1. 1
    Sortez la viande du frigo 30 min à l’avance pour l’amener à température ambiante.
  2. 2
    Faites dorer les frites selon les instructions sur l’emballage, dans l’huile de friture chaude ou au four, selon vos préférences.
  3. 3
    Pendant ce temps, faites chauffer une poêle grill à bon feu. Badigeonnez les steaks d’huile d’olive et faites-les griller 2 min par face environ (selon vos goûts et l’épaisseur de la viande). Assaisonnez de fleur de sel, poivre et thym effeuillé.
  4. 4
    Réchauffez la sauce selon les instructions sur l’emballage.
  5. 5
    Servez le tout bien chaud.
Énergie: 783 kcal
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

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Information nutritionnelle

Française
Sans gluten
Kids
Plat principal
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Boeuf
    600 g

    Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

  • Delhaize Frites | Frais | Précuit
    1 kg
  • Delhaize Sauce | Bearnaise
    22 cl
  • Delhaize Thym | Emballé
    20 gr
  • Becel Becel | Huile de friture | 2l
    2 l
    2ème à -40%
  • Delhaize Fleur de sel | Guérande
    125 gr

    • Ingrédients de base

  • Filippo Berio Huile d'olive | Extra vierge
    50 cl
    2ème à -50%
  • Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu
    38 gr

Total:

€17,91

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