Souvlaki d'agneau

par Jeroen De Pauw

Facile

30-60 min.

5/5

Ingrédients pour

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12 Portions

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800 g de tranches de gigot d’agneau
2 citrons bio
4 c. à s. d'huile d'olive
1 brin de romarin
1 c. à s. d’origan séché
moulin d’épices « Chicken & Steak » Santa Maria
poivre
sel

800 g de tranches de gigot d’agneau
2 citrons bio
4 c. à s. d'huile d'olive
1 brin de romarin
1 c. à s. d’origan séché
moulin d’épices « Chicken & Steak » Santa Maria
poivre
sel

Commencez à cuisiner

: 15 min. + 5 min. de cuisson (+ 15 min. de marinade)

1
Taillez la viande en dés. Enfilez-les sur des piques à brochettes et mettez-les dans un plat. Râpez le zeste d’1 citron par-dessus, puis arrosez-les avec le jus de ce citron et l’huile d’olive. Saupoudrez d’origan, de sel et de quelques tours de moulin d’épices. Enrobez bien les brochettes de marinade, ajoutez le romarin, couvrez et laissez reposer 15 min. à température ambiante.
2
Faites chauffer un gril (ou un barbecue) et faites griller les brochettes de tous côtes, en veillant à les garder rosées à l’intérieur.
3
Servez à l’apéro, avec des quartiers de citron.

1
Taillez la viande en dés. Enfilez-les sur des piques à brochettes et mettez-les dans un plat. Râpez le zeste d’1 citron par-dessus, puis arrosez-les avec le jus de ce citron et l’huile d’olive. Saupoudrez d’origan, de sel et de quelques tours de moulin d’épices. Enrobez bien les brochettes de marinade, ajoutez le romarin, couvrez et laissez reposer 15 min. à température ambiante.
2
Faites chauffer un gril (ou un barbecue) et faites griller les brochettes de tous côtes, en veillant à les garder rosées à l’intérieur.
3
Servez à l’apéro, avec des quartiers de citron.

Par 100 g : Énergie : 126 kcal - Lipides : 6,4 g - Glucides : 0,9 g - Fibres : 0,6 g - Protéines : 16,5 g

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

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Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 126 kcal - Lipides : 6,4 g - Glucides : 0,9 g - Fibres : 0,6 g - Protéines : 16,5 g

Grecque

Sans gluten

Amuse-bouche

Ingrédients pour 12 personnes

Montrer:

Delhaize Gigot | Agneau | Os | Tranche | Celtic
+/- 250 gr
Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste
Delhaize Citron
1 pc
Delhaize Romarin | Emballé
20 gr
Santa Maria Epices | Origan
30 gr
Old El Paso Sauce | Mélange d'épices
39 gr
2ème à -50%