Soupe-repas au cabillaud et aux crevettes grises

Commencez à cuisiner

1. 1
   Mettez les légumes surgelés dans une casserole. Ajoutez l’oignon grossièrement haché, les gousses d’ail coupées en morceaux, le cube bouillon émietté, les graines de fenouil, le paprika fumé et les tomates. Remplissez la boîte d’eau et versez-la dans la casserole. Portez à ébullition et laissez mijoter 20 min. à feu doux.
2. 2
   Taillez la baguette en tranches et grillez-les 5 min. au four (préchauffé à 200 °C) ou dans une poêle, à sec.
3. 3
   Ajoutez l’huile d’olive dans la casserole, retirez du feu et mixez finement (ajoutez encore un peu d’eau si nécessaire, selon votre goût). Portez de nouveau à ébullition. Taillez le cabillaud en gros dés et plongez-les dans la soupe. Retirez du feu, couvrez et laissez reposer 3 min.
4. 4
   Rectifiez l’assaisonnement, ajoutez les crevettes grises et servez, avec du pain.

1. 1
   Mettez les légumes surgelés dans une casserole. Ajoutez l’oignon grossièrement haché, les gousses d’ail coupées en morceaux, le cube bouillon émietté, les graines de fenouil, le paprika fumé et les tomates. Remplissez la boîte d’eau et versez-la dans la casserole. Portez à ébullition et laissez mijoter 20 min. à feu doux.
2. 2
   Taillez la baguette en tranches et grillez-les 5 min. au four (préchauffé à 200 °C) ou dans une poêle, à sec.
3. 3
   Ajoutez l’huile d’olive dans la casserole, retirez du feu et mixez finement (ajoutez encore un peu d’eau si nécessaire, selon votre goût). Portez de nouveau à ébullition. Taillez le cabillaud en gros dés et plongez-les dans la soupe. Retirez du feu, couvrez et laissez reposer 3 min.
4. 4
   Rectifiez l’assaisonnement, ajoutez les crevettes grises et servez, avec du pain.