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  • Soupe miso

Soupe miso

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

4 sur 5
Vegan
Lunch
Soupe miso

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 150 g de tofu
  • 50 g de champignons shiitaké
  • 100 g de pois mange-tout
  • 4 sachets de préparation pour soupe miso
  • 1 oignon
  • 4 oignons jeunes

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Tofu | Haché | Vegan | Bio

Delhaize

Tofu | Haché | Vegan | Bio

180 gr

Bio

€2,59

Shiitake | Bio | Belges

Delhaize

Shiitake | Bio | Belges

150 gr

Bio

€3,35

Mangetout

Delhaize

Mangetout

200 gr

€2,19

Miso soup

Saitaku

Miso soup

88 gr

€2,79

Oignons jaunes | Filet

Delhaize

Oignons jaunes | Filet

500 gr

€1,99

Oignons jeunes | Botte | Cat1

Delhaize

Oignons jeunes | Botte | Cat1

1 pc

€1,19

Total:
€14,10

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 10 min. + 3 min. de cuisson

  1. Portez 75 cl d’eau à ébullition. Taillez le tofu en petits dés. Emincez les shiitakes et l’oignon ; coupez les mange-tout en 2, en diagonale. Versez le tout dans l’eau bouillante et laissez mijoter 3 min.
  2. Pendant ce temps, versez le contenu des sachets de miso dans un bol et délayez-les avec 25 cl d’eau chaude. Versez dans le potage, retirez du feu et mélangez bien.
  3. Servez sans attendre dans des bols, en saupoudrant votre potage d’oignons frais émincés.
  4. Les Japonais boivent la soupe à même le bol et utilisent les baguettes pour manger les ingrédients solides, mais rien ne vous empêche de vous servir d’une cuillère !

Conseil culinaire

Vous pouvez utiliser d’autres légumes : feuilles d’épinards, pousses de soja, etc.

Note
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Asiatique
Vegan
Autre
Automne,Hiver
Lunch
  • Soupe miso

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

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€2,59

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€3,35

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200 gr

€2,19

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€2,79

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500 gr

€1,99

Oignons jeunes | Botte | Cat1

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1 pc

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Total:
€14,10